Az alkohol hízik, vagy mítosz ez az Instituto Gerontológico
Általában alkoholos italokat iszunk a kultúra és a hagyományok kedvéért, hogy jobban érezzük magunkat, vagy hogy megosszunk bizonyos pillanatokat barátaival vagy családjával. De mennyire vagyunk tisztában azzal, hogy mit hordoz mögötte az a pohár bor vagy egy gin és tonik? Az alkohol körül számos mítosz létezik. Először is tisztáznunk kell, hogy ha kétségek merülnének fel, az, hogy mitől lesz az alkoholos ital zsír, nem arányos azzal a másnapossággal, amellyel másnap felébred!
Kalóriaszámlálás
Ha az aggódik, hogy hízik, ne feledje, hogy a tiszta alkohol minden grammja 7 kcal. Ezért az alkoholos ital által biztosított kalória mennyisége mindenekelőtt annak fokozatosságától függ.
Az alkoholtartalom az egyes palackokban lévő tiszta alkohol százalékos arányát jelzi. Vagyis, ha egy literes üveg vörösborban 12˚ van, akkor ez azt jelenti, hogy minden 100 gramm ital után 12 alkohol. Ezért literben 120 g tiszta alkohol van. Ha van egy pohár 150 ml borral, akkor 18 gramm alkoholt, vagy ami ugyanaz, 7 x 18 = 126 kcal, amely csak alkoholból származik. Megtudná, hogy mit tartalmaz egy 100 ml-es pohár 40 glass whisky? 40 gramm alkohol, azaz 280kcal!
Evés és ivás, anyagcsere-összeomlás.
Tehát, mitől zsírosabb az alkoholos ital, csak az erejétől függ? A válasz természetesen NEM. Iváskor a központi idegrendszer ellazul, és gátlástalanná válunk. Rosszabban tudjuk ellenőrizni a bevitelünket, és nem vagyunk teljesen tisztában azzal, hogy mit eszünk.
Meg kell jegyezni, hogy az alkohol anyagcseréjét még vizsgálják, de ismert, hogy van egy kis százalék, amely verejtékkel és vizelettel ürül. Ennek ellenére a szervezetbe jutó alkoholt mérgezőnek tekinti, így előnyben részesíti bármely más anyagcserét végző anyagot. Vagyis a máj az alkohol metabolizálását helyezi előtérbe, hogy a lehető leghamarabb lebontsa és lebontsa. Ez azt jelenti, hogy amikor egyszerre eszünk és iszunk, az alkoholból származó kalóriák gyorsan zsírokká alakulnak.