Könnyű házi puding - Főzési receptek
Hát itt hozom neked a a puding könnyű változata, ugyanolyan ízletes, mint a hagyományos, de kevesebb kalóriával. Az elkészítése nagyon egyszerű, ez egy desszert, amely tetszeni fog, mivel házi készítésűek is sokkal jobbak és az összetevők olyan egyszerűek, hogy mindig otthon vagyunk, csak cukrot kell használnunk az édesítőszerrel, és ugyanezt kell követnünk eljárás, mint valami normál puding.
- 1 L. sovány tej
- 1 teáskanál vanília aroma
- 4 sárgája
- 1 fahéjrúd
- Citromhéj
- 3 evőkanál folyékony édesítőszer
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- őrölt fahéj
- A liter liter tejből kiveszünk egy poharat és tartalékolunk.
- A többit főzzük, fahéjjal, vaníliával és citromhéjjal, közepes lángon hagyjuk, amíg forrni kezd, 10 percig pihentetjük.
- Míg a tejjel lefoglalt pohárral feloldjuk a kukoricakeményítőt.
- Egy tálban felverjük a sárgáját az édesítőszerrel, és a pohár tejbe keverjük a kukoricakeményítővel, és nagyon jól összekeverjük.
- Vesszük a serpenyőt, ahol van a tej, és eltávolítjuk a citromhéjat és a fahéjrudat, leszűrjük és visszatesszük a fazékba, ahol volt, és hozzáadjuk a tojássárgája és a kukoricakeményítő másik keverékét, a hő alacsony, és néhány rúddal keverjük meg megállás nélkül, amikor sűrűsödni kezdenek, eltávolítjuk őket.
- Külön formákban osztjuk szét, hagyjuk őket kissé melegedni, majd hűtőbe tesszük, amíg kihűlnek.
- A szolgálatukhoz teszünk egy kis fahéjport. És felsorolja!
- Jó étvágyat!