Könnyű puding - recept thermomix-szel

A minap szerveztünk egy családi étkezést, és mindegyikünk úgy döntött, hogy hoz valamit megosztani. Remek alkalom volt elkészíteni ezeket a könnyű pudingokat, és átadni őket a résztvevő gyermekeknek, megnézni, tetszenek-e nekik, vagy éppen ellenkezőleg, észrevették a különbséget a szokásosnál cukrosabb desszertjeikkel.

Mondanom sem kell, hogy sikerrel jártak, ezért most megosztom veletek a receptet is, hogy az elblogdelacarmela összes barátja lehetőség szerint ma gyakorlatba tudja őket ültetni.

ÖSSZETEVŐK

750 gr mandulatej (vagy bármit használ)
3 tojás
A narancs héja
Egy fahéjrúd
30 gr kukoricakeményítő
12 csepp tiszta folyékony stevia (vagy édesítőszer, amelyet addig kóstol, amíg édes nem lesz)
1 teáskanál vanília kivonat