KONYHAI ÉS Táplálkozási Igazgatóság Szakmai Konyhaiskola

táplálkozási

KONYHAI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI IGAZGATÓSÁG

Salamanca Vendéglátó Iskola Ez egy magánintézmény, amely szakosodott a vendéglátóipari képzésre; változatos képzési ajánlat felajánlása, a tanulmányi tervek és tartalom hozzáigazítása a hallgatók profiljához. A hallgató által megszerzett diploma a konyhai és táplálkozási menedzsment magán fokozata.

* Ha rendelkezik ESO-val is, akkor kettős diplomával rendelkezik: Hivatalos főzői szakképzés főzésben és gasztronómiában + magán fokozat főzés és táplálkozás menedzsment területén.

* Ha érettségivel is rendelkezik, akkor kettős diplomája lesz: Konyhai menedzsment felsőfokú műszaki felsőfokú diploma hivatalos címe + Konyhai menedzsment és táplálkozás magán diplomája

célok
Ennek a ciklusnak a professzionális moduljai

ELSŐ FOGÁS

  • ÉLELMISZEREK ELŐKÉSZÍTÉSE ÉS TARTÁSA (330 ÓRA)
  • Kulináris technikák (330 óra)
  • KONYHAI ÉS KÁRTYÁK A KONYHÁBAN (105 ÓRA)
  • SZÓBELI KOMMUNIKÁCIÓ (66 ÓRA)
  • Restaurálási szolgáltatási technikák (44 óra)
  • ANGOL (132 ÓRA)
  • GYÁRTOTT ITALOK (88 ÓRA)