Konyhák játék Kolbászgombóc tésztával

Azok a tésztaételek húsgömbökkel vagy "húsgolyók" amelyek megjelennek az amerikai filmekben. Annyira jól néznek ki, hogy olyan étvágygerjesztő spagettire helyezik őket, amelyből finom paradicsomszósz csöpög, és szívesen lesüllyesztené a fogát, még akkor is, ha egy perce befejezte a vacsorát, igaz? Hahaha

Nos, ma elkészítjük ennek a híres tészta receptnek a szélhámos változatát, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, mert trükkös és nagyon finom.

konyhák
[kattintson a képre a kép nagyításához]

ÖSSZETEVŐK 250 gr hosszú tészta (spagetti, tészta, fészek stb.)
2 friss sűrű kolbász, vagy 6, ha kicsi1 kis hagyma2 gerezd fokhagyma1 kis zeller bot· Bors (Használtam néhány piros és narancssárgát, amelyeket a Carrefour-nál vásároltam)
1 evőkanál paradicsompüré1/3 pohár fehérbor, pálinka vagy vermut, bármi is van a kezedben (kis pohár)
1/2 pohár víz *2 evőkanál extra szűz olívaolajEgy csipet curry (nagyon kevés mennyiség, csak azért, hogy könnyedén megérintse)
1/2 teáskanál édesköménymag· SóFrissen őrölt fekete borsEgy csipet barna cukor (a mártás savasságától függ)
· ParmezánFriss bazsalikom MŰKÖDÉS

1. Tiszta kézzel távolítsa el a húst a kolbász burkolatának vagy héjának belsejéből, és formáljon kis golyókat, körülbelül akkora, mint egy (kicsi) dió.