Konzervek, jó vagy rossz
Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
A konzervek Gyors megoldásnak bizonyulnak az otthoni felkészülés mellett, amellett, hogy sürgősen segítenek vészhelyzetben vagy katasztrófában könnyű fogyasztásuk miatt, de vajon kockázatos-e enni?
A dobozok alumíniumból vagy acélból készülnek, és belül egy speciális lakkal vannak bevonva, amely megakadályozza a fém érintkezését az étellel, "megvédi" azt, majd hermetikusan lezárja és aláveti a pasztőrözés folyamatának. A Dr. María de los Ángeles Valdivia, az Élelmiszer - és Biotechnológiai Tanszék Az UNAM Kémiai Karán kifejti, hogy "a termékekre alkalmazott hőkezelések nagymértékben biztosítják az életképes mikroorganizmusok pusztulását, amelyek hatással lehetnek az egészségre, és azokat, amelyek normális tárolási és elosztási körülmények között képesek szaporodni az élelmiszerben".
A legtöbb konzerv étel bélése tartalmaz BPA, olyan vegyi anyag, amely úgy működik, mint az ösztrogén, és megzavarja a hormonális aktivitást a szervezetben. Bár nincsenek tanulmányok, amelyek kimutatnák ennek a vegyi anyagnak a szervezetben kifejtett hatásait, gyakran szívbetegséghez és cukorbetegséghez kapcsolódik. egyetértek veled Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok kiterjesztett kiállítása van BPA az Egyesült Államokban.