Környezet Ezeket az általános ételeket kihalás veszélye fenyegeti
Klímaváltozás
A bolygón az éghajlatválság okozta hőmérséklet-emelkedés befejezi a köztes évszakokat, a tavaszt és az ősszel, egyes növényfajok termése eredeti élőhelyükön már nem lehetséges. Ez azt jelenti, hogy sok olyan általánosan használt élelmiszer, amelyet öröknek hittünk, a közeljövőben eltűnhet. Ezenkívül hozzá kell adnunk egyes állatfajok szennyeződését és kihalását, amelyek alapvető szerepet játszanak a beporzásban.
Avokádó
"Mexikó zöld aranyának" hívják, és nem meglepő, termesztése annyira népszerűvé vált, hogy az egész bolygón és hatalmas mennyiségben fogyasztják. Az avokádónak nagyon enyhe íze van, amely nagyon jól illeszkedik szinte minden ételhez, és egészséges zsírokat is tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a koleszterinszintünk számára és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Ez a nagy népszerűség azonban Mexikó terményeinek túlzott kiaknázását eredményezi, ami ebben az országban a fenyőerdők erdőirtásához vezet, ami hozzájárul a világszerte fogyasztott avokádók 80% -ához. Az avokádó emellett olyan gyümölcs, amelynek növekedéséhez sok vízre van szükség, és ez veszélyezteti a megélhetését is, mivel a becslések szerint a közeljövőben a vízhiány globális riasztást jelent.