Koronavírus - A rizs és a sertéshús vírusa a világ több mint felének étrendjét rázza meg a piacokon

  • Új „megrendelés” az olajban: az USA nettó importőr lesz az OPEC hanyatlása előtt
  • Az arany kiemeli biztonságos menedékhelyként betöltött szerepét, és 2012 óta magasra emelkedik
  • A rizskészlet miatt a „hántolatlan” (héj) ára 2014-re emelkedett, míg a sovány sertéshús a 2002. évi mélypontra süllyed.

sertéshús

Különösen a rizs, de a sertéshús is a világ népességének több mint fele étrendjének fő eleme, Ázsia a fő keresletforrás. Az okozott egészségügyi válság a koronavírus virulensen megrendítette ezen áruk árait a chicagói határidős piacon, bár nagyon eltérő eredménnyel. A válság idején elengedhetetlennek tartott élelmiszer - rizs - felhalmozása kiváltotta a a „hántolatlan rizs” ára 2014 óta el nem ért szintre, száz dolláronként 14,23 dollár (minden száz egyenlő 50,8 kilogrammal); míg azok a a sovány sertéshús 2002-es mélypontra zuhant, alapvetően a létesítmények bezárása után, amely az Egyesült Államok és Európa lakosságának bezártságához vezetett.

Az afrikai sertéspestis-járvány, amely 2019-ben Kínát pusztította - emberre nézve ártalmatlan, de sertésállományok számára pusztító - a sovány hús árának alig egy évvel ezelőtt, 2017 óta Chicagóban a magas szintet érte el, miután 59,5% -ot felértékelt 96,75 dollárra. A „sovány disznó” idén január 2-án jelölte meg a mennyezetét, amikor 72,31 dollárt ért el. Azóta 40% -kal 42,5 dollárra süllyedt, és csak tavaly március 25-e óta, amikor a koronavírus esetei világszerte szárnyaltak, 34% -os összeomlás következett be.

A sertéshús esetében az amerikai piacon tapasztalható áralakulás alapvetően annak tükröződése, ami az adott országban történik, magyarázza közgazdász Javier Santacruz. Pontosabban tükrözi a vágóhidak alacsony aktivitását a húsfogyasztás csökkenése miatt a bezárások és a kávézók éttermeinek bezárása miatt. "Mindenhol többletmarha van, és minden származék és élő sertéshús-termék is jelentős árcsökkenést regisztrál" - magyarázza. Ehhez a nyersanyaghoz azonban plviselkedése nem azonos az egész világon. A) Igen, ára 140% -kal emelkedett a kínai Covid-19 válság legsúlyosabb szakaszában, amely egyben a világ legnagyobb termelője és legnagyobb fogyasztója, ami arra kényszerítette Pekinget, hogy növelje az importot - és ez a tendencia addig folytatódott, amíg az ország bezárta határait a világ többi része előtt, hogy megállítsa a fertőzést-.