Körte és alma cukormentes lekvár - ThermoRecetas
A diabéteszes étrend nem olyan egyszerű, mint az egyik összetevő helyettesítése a másikkal. Amit olvastam, az a glikémiás index (GI) élelmiszer. Vagyis egy olyan rendszer glikémiás reakciójának mérésére vagy számszerűsítésére, amely azonos mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mint egy referencia-élelmiszer. Az a tény, hogy ennek a körte és alma cukormentes lekvárnak alacsony a GI-je, ami nemcsak cukorbetegek számára tökéletes diétázóknak is.

Mivel nem tartalmaz cukrot, nem lehet hűtőszekrényben tartani, még akkor sem, ha vákuumcsomagolásban részesült volna, mert nem tartalmaz tartósítószert, és gyorsan elromlik. Tehát a legjobb az tartsa a hűtőben és apránként fogyasztani.
Desszertkanál ebből a cukrozatlan körte- és almalekvárból még csak 16 éves kalória. Tehát adhatunk joghurtokhoz, túrókhoz, vagy egyedül is szedhetjük, mintha kompót lenne. Bár nekem a legjobb, ha reggel egy szelet pirítóssal veszem ... finom!