Körte és fahéj lekvár, házi készítésű
Ismeri azt a kifejezést, amelyet Donald Trump használt, amikor értelmes dolgokat mondott? - Ha az élet citromot ad neked ... készíts limonádét! Nos, ha édes körtét ad, készítsen körte- és fahéjlekvárt ?
A reggeli egy jó pirítóssal, frissen sült kenyérrel, házi lekvárral kenhető meg. Sokkal jobb, mint amit a szupermarketben vásárolunk, íze igazi gyümölcs, és természetesen egészségesebb, hova is megy?!
Az az igazság, hogy mindig házi lekvárot eszem, de van egy titkom, nem én készítem, Montse néni és Juan Antonio bácsi készíti. Amikor a házába megyek, visszatérek egy üveg finom lekvárral, így nem is emlékszem, mikor vettem utoljára lekvárot.
Bár otthon csinálni nem nehéz, sokan gondolhatják. Csak az szükséges, hogy jó alapanyagok és üvegedények legyenek a tárolásához. Volt idő, amikor az általam használt üvegedényeket, tipikusan konzervekhez vagy olajbogyókhoz, mindet megtartottam; és amikor azt mondom, hogy mind MINDEN. Annyi csónakot gyűjtöttem, hogy már nem tudtam hova tenni őket. Mígnem egy nap eljött a költözés ideje és kidobtam őket? Most nem vagyok olyan mániákus, és csak néhányat tartok? Ha lekvárt tervezel készíteni, tarts néhány kannát, de ne annyit, mint én, különben Diogenes-nek fogják hívni.
A lekvárkészítés nagyon egyszerű módszer a gyümölcsök, sőt a nagyon érett zöldségek előnyeinek kihasználására; Mielőtt rossz állapotba kerülne, ha nem fogja elkölteni, akkor gazdag lekvár készítésével használhatja ki. Így történt, hogy volt egy kiló egészen érett körte, és nem volt időm megenni őket, így eszembe jutott, hogy készítsek egy finom körte lekvárot.