Köszvény táplálkozási tippek - táplálkozás és főzés
A csepp a kórtörténet egyik legrégebbi betegsége, és a „purinok metabolizmusának rendellenességeként” definiálják, amelyekben a vérben felhalmozódnak kórosan magas húgysavszint (hiperurikémia) ”. Ezen magas szintek következtében nátrium-urátok képződnek és felhalmozódnak, amelyek lerakódnak a ízületek apró és környező szövetek.
Forrás: drosophila.es
A vesék érintettsége nagyon gyakori, és krónikus esetekben a klasszikus helyek a hüvelykujj a láb, a könyök, vagy a fül. Nagy a prevalenciája, 35 éves kora után jelentkezik, és főleg a férfiakat érinti.
Ezt a betegséget a hirtelen és hirtelen fellépő lokalizált ízületi fájdalom jellemzi, amely általában a láb hüvelykujjában kezdődik és a lábon halad előre. A képződő urátlerakódások elpusztíthatják az ízületek környező szöveteit, ami krónikus tünetekhez vezethet ízületi gyulladás.
Elhízás (ami a zsírszövet növekedése miatt súlyosbítja az inzulinrezisztenciát), alacsony étrendű étrend szénhidrátok és a túl kevés (vagy túl sok) testmozgás olyan tényezők, amelyek kiválthatják a köszvény megjelenését. Az epidemiológiai vizsgálatok összefüggést mutatnak a köszvény és a dyslipidaemia között, Mellitus cukorbetegség és inzulinrezisztencia szindróma. A purinok metabolizmusából származó húgysav a nukleoproteinek részét képezi.
Táplálkozási tippek köszvény esetén
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, aszkorbinsav és fogyasztó bor védőhatásnak tűnik, valószínűleg ezen ételek lúgos üledékhatása miatt. Másrészt körültekintő tanácsot adni a mérsékelt hús-, tenger gyümölcsei és alkoholos italok fogyasztása, valamint egy őrnagy adagméret-szabályozás étel, és a csökkentett szénhidrátfogyasztás (Mint a az élelmiszerekhez hozzáadott cukrok) fogyni és javítani az inzulinérzékenységet.