Következtetés - 7. oldal

Az az igazság, hogy felfedezed, ami a gyerekednek van Coeliakia továbbá Down szindróma nem egyszerűsíti az életedet. Szüksége lesz egy kis időre, hogy megtudja, mely ételek gluténmentesek és mit fog enni a gyermeke, valamint hogy egészséges, mégis ízletes ételeket és harapnivalókat állítson elő. Lehet, hogy új szakácskönyveket kell vásárolnia, és új élelmiszerboltokat kell felfedeznie. Ezenkívül meg kell nevelnie a családját, gyermekét és a körülötted élő embereket arról, hogy mit ehet és mit nem, és el kell gondolkodnia azon, hogyan vállalhat felelősséget saját étrendjéért.

Bármennyire is bonyolult ez az egész, rutinszerűvé válik. Ahogy valószínűleg már tudja, mely ételekben van magas zsírtartalom, megtanulja automatikusan felismerni azokat, amelyek gluténmentesek és nem. Ugyanígy a gyermeke megtanulja megkülönböztetni, hogy mely ételek okozják jó érzését, és melyek miatt. Az egész családod jobban fogja érezni magát, tudván, hogy gyermeke egészséges étrendet fogyaszt, ami elősegíti a jó növekedést és fejlődést.

---