KÖZÖSSÉGI MANDUL 200 GR
Mandula
A mandula, a diókirálynő, az egyik legrégebbi élelmiszer-forrás a világon, kiváló növényi fehérjék és zsírsavak forrása.
Ez a szárított gyümölcs egyike azon kevés növényi fehérje forrásnak, amelyet tartalmaz arginin, nélkülözhetetlen aminosav a gyermekek számára.
Száraz és homogén megjelenése ellenére a mandula figyelemre méltó mennyiségű Oldható rost (10%). Ideális a bélmozgások stimulálására és a teltségérzet megadására.
A mandula is fehérjében gazdag (19 g/100 g), a húséhoz hasonló mennyiség. Emiatt a vegetáriánus étrendben általában a mandulának és a diónak van nagy jelentősége. A vas tartalma Ez a finom szárított gyümölcs másik erénye. 50 gramm mandula olyan adag vasat ad, amely nagyon hasonló a spenótéhoz, természetesen ezek 30-szor kevesebb kalóriatartalmúak.
A magnézium, foszfor és mangán Más ásványi anyagok, amelyeket ez a szárított gyümölcs nem elhanyagolható mennyiségben nyújt.
A mandula lúgos. és egy egészséges zsír, mint néhány más, segíthet a fogyásban - egy tanulmány, amelyet Spanyolországban végeztek 9000 emberen, két évig tartott, és amelyet az "Obesity" folyóirat tett közzé látványos eredményekkel, köztük egy csaknem 20 évig tartó tanulmány, amely Napi 30gr mandula, az epekövek kockázatának csaknem a felét csökkenti. Egy másik vizsgálatot alkoholistákkal végeztek, akik mandulafogyasztáskor lényegesen jelentősebben tolerálták az alkoholt.
A mandula hordozója magas a telítetlen zsírsavak szintje, amelyek az általuk elhozott összes zsír 93% -át képviselik. A legfontosabb az olajsav. Gyakori fogyasztása segít csökkenteni az összkoleszterin és a "rossz" vagy az LDL-koleszterin szintjét, miközben növeli a "jó" vagy a HDL-koleszterin szintjét. Növényi eredetű táplálékként nem tartalmaz koleszterint.