Krémpihe - Jobb az egészséggel

gramm cukor

Lehet-e gazdagabb desszert, mint a karaj? Lehet, hogy ezt gondolja, de ez azért van, mert még nem próbálta ki a flan de nata-t. Szeretné megtanulni, hogyan kell elkészíteni? Több mint egyszerű! Ezt nem veszítheti el.

Tejszínkrém recept 1

Egyszerű, gyors és finom recept. Nehéz lesz megvárni, amíg a karima lehűl!

Hozzávalók (10 X 25 cm-es formához)

  • 400 ml tejszín
  • 1 csésze tej
  • 50 gramm cukor
  • 1 boríték túró
  • Karamell (víz és cukor)
  • Maria típusú sütik

Hogyan készülsz fel?

  • Fazékba öntsük a tejet, a túrós borítékot, a tejszínt és a cukrot.
  • Hevítsük közepes lángon a keverés abbahagyása nélkül, amíg fel nem forr.
  • Vegye le a tűzről és tartsa fenn.
  • Készítse elő a folyékony karamellát (megvásárolhatja) úgy, hogy egy serpenyőben melegíti a cukrot és a vizet.
  • Öntse a karamellát a penész alapjába, bőséges mennyiségben akár laposra, akár nem.
  • Adja hozzá a karamellelegyet, és hagyjon néhány percet.
  • Tegye a tetejére a sütiket, egymás mellé, mert később ez lesz a karamell alapja.
  • Vigye hűtőbe (ellenőrizze, hogy nem forró, hanem szobahőmérsékleten).
  • Várjon 2 órát, mielőtt kibontaná a forrást.
  • Részekre vágva tálaljuk.
  • Kísérheti Nutellával, dulce de leche-vel, krémmel, több karamellával vagy bármi mással.

Tejszínkrém recept 2

A pudingokat a világ bármely pontján elfogyasztják, finomak és könnyen elkészíthetők. A legnehezebb megvárni, amíg teljesen kihűlnek a fogyasztásuk. Ez az opció elkészíthető a mikrohullámú sütőben, a tűzön található bain-marie-ban vagy a sütőben.

Hozzávalók:

A karamellához:

  • 4 tojás
  • 300 ml tej
  • 200 ml tejszín (tejszín)
  • 100 gramm cukor

A karamellhez:

  • 3 evőkanál vizet
  • 4 evőkanál cukor

készítmény:

  • Készítsük el a karamellát: egy fazékba tesszük a vizet és a cukrot. Vigyük a tűzre és jól keverjük össze, amíg forr. Főzzük tovább, hogy kissé megbarnuljon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
  • A tojásokat egyesével buggyantjuk, és elektromos rudakkal felverjük őket, apránként hozzáadva a cukrot.
  • Öntsük bele a tejszínt és a tejet, és keverjük tovább.
  • Öntsük a karamellát egy formába, majd adjuk hozzá a tejszín, a tej és a tojás keverékét.
  • A mikrohullámú sütőben való elkészítéshez: helyezze a formát belülre és helyezze 10 percre közepes teljesítményre.
  • A sütőben egy bain-marie-ban való elkészítéshez: tegyen egy forrást vízzel, és a tartályba a gyűrűvel együtt körülbelül 45 percig.
  • Ellenőrizze, hogy jól beállt-e.
  • Hagyja kihűlni, és amikor szobahőmérsékletű, tegye a hűtőbe körülbelül két órára.