KUTYA 2017 124. sz. 124. sz. Rendelete - Xunta de Galicia
III. Egyéb rendelkezések
Regionális Vidékügyi Minisztérium
2017. június 23-i RENDELÉS a Veal Gallega és a Vaca e Boi de Galicia/Vaca y Buey de Galicia oltalom alatt álló földrajzi jelzések és közös szabályozó tanácsának jóváhagyásáról és az ideiglenes szabályozó tanács kinevezéséről.
1996. december 18-án az Európai Közösségek Hivatalos Közlönyében közzétették a december 17-i 2400/1996/EK bizottsági rendeletet, amely a galíciai borjú védett földrajzi jelzést bejegyezte az elnevezések nyilvántartásába. jelzések. Ezt követően a földrajzi jelzés bejegyzésének előírásait módosította a 2013. november 28-i 1248/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelet, amelyet december 4-től tettek közzé az Európai Unió Hivatalos Lapjában.
A Vidékügyi Minisztérium 2010. október 13-i végzésével, amelyet a Galíciai Hivatalos Közlönyben október 19-én tettek közzé, a galíciai borjúhús oltalom alatt álló földrajzi jelzésének és annak Szabályozó Tanácsának rendeletét, amely a szarvasmarhafélék ilyen típusú húsára és belsőségére vonatkozik. borjú- és egyéves.
Az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott galíciai borjúhús marhahús a legjellemzőbb és legismertebb hazánkban, amely az előbb említett rendelkezések révén indokolta szabályozását és védelmét közösségi szinten. Azonban más, a területünkön is hagyományos marhahús, amelynek nagy múltja és termelési hagyománya van, valamint nagy múltra és hírnévre tett szert a piacon mind a forgalmazásban, mind az éttermekben, a fentiekben említett oltalom hatályán kívül esett. . Közülük a legrangosabb és legjellemzőbb közösségünknek az idősebb szarvasmarhák húsa, marhahúsnak és galíciai ökrhúsnak nevezik.
Figyelembe véve annak fontosságát a galíciai marhahúságazat szempontjából, valamint a termék védelmének szükségességét annak érdekében, hogy garantálják annak eredetét és minőségét, a termelők és a feldolgozók 2015 és 2016 folyamán több találkozót tartottak, amelyek eredményesek voltak a Vidékügyi Minisztérium előtti előadással., 2016. május 25-én a Vaca y Buey de Galicia/Vaca e Boi de Galicia oltalom alatt álló földrajzi jelzés elismerésére és az európai lajstromozás megszerzésére irányuló kérelemről. Ezt az alkalmazást a galíciai borjúföld oltalom alatt álló földrajzi jelzés Szabályozó Tanácsa nyújtotta be, amely a kérelmet támogató termelők csoportjaként működött, mivel a termelő állatállomány és a húsfeldolgozó ipar egyaránt képviseltette magát a galíciai mezőgazdaság szakmai szervezetein keresztül. ., a galíciai mezőgazdasági szövetkezetek, faji szövetségek és a galíciai húsipar nagy részének integrációját tömörítő egyesület.
A fentieknek megfelelően és a január 18-i 2/2005 törvény 11. cikkének rendelkezéseivel összhangban jóvá kell hagyni ezen új földrajzi jelzés szabályait, amelyek szükségszerűen összhangban állnak a benyújtott előírások előírásaival. az Európai Bizottságnak. Ezenkívül szükség van a galíciai borjúhellyel ellátott földrajzi jelzés szabályozásának naprakésszé tételére is, mivel a fent említett, 2010. október 13-i rendelettel jóváhagyott jelenlegi rendeletben némi módosítást kell végrehajtani annak érdekében, hogy az hozzá igazodjon a előírások, a már említett 1248/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelet jóváhagyását követően, november 28-án.