Recept sárgarépa köles kroketthez; Alternatív konyha

MMar | 2013. április 10. | Gabonafélék | huszonegy

alternatív

Nagymamánk vagy édesanyánk krokettje felülmúlhatatlan, és a gazdagság mellett a kivitelezés és a szeretet is számít; de krokett rendszeres fogyasztása más módon is lehetséges könnyebb és nagyon egészséges mert kerüljük a lisztet és a tejtermékeket, és tápláló gabonaféléket, például köleset tartalmazunk.

Ezekkel köles krokett sárgarépával és hagymával Felfedezhetjük az «alternatív kroketteket», amelyek szintén sok fajtát ismernek: spenóttal és fenyőmaggal, pelyhesített tőkehal, főtt tojással, ...

És ez a lépésenkénti recept:

Hozzávalók

20 golyóért:

  • 50 gr köles és háromszorosára növeli a vizet
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 hagyma
  • só, bors és oregánó
  • teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, hogy bevonjuk őket. Teljes kiőrlésű kenyeret használtunk

Kidolgozás

1. A köleset egy szűrőedényben mossuk víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz

2. Forraljuk a kölest sós vízben körülbelül 20 ′ -ig. Ebben az esetben 1/2 csésze köleset használtunk másfél csésze vízzel. És ha szükséges a főzés során, adunk hozzá mást. Hűlni hagytuk sütemények, mint a tészta