La Montaña chips; Diófélék és rágcsálnivalók A legjobb ételek, amelyekhez fogyaszthat
A legjobb étel, amelyet fogyaszthat és meghosszabbíthatja az életét
A diófélék Ezek egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek a legtöbb kalóriát adják, de a fogyókúrás étrendek egyik leghasznosabb ételei is: csak fogyasszon egy marékot az éhség csillapítására. Ezek nagyon jól fektetett kalóriák, mivel rostokban és egészséges zsírokban gazdagok, mivel nagyon jóllaknak kis adagokban.
Ahhoz, hogy élvezhessük a dió előnyeit, nagyon fontos tudni, hogy mennyit kell fogyasztanunk
De ez nem az egyetlen előnye a dióféléknek. A New England Journal of Medicine közelmúltban megjelent tanulmány kimutatta, hogy ha mérsékelt mennyiségű mogyorót, mandulát, diót, földimogyorót vagy pisztáciát adunk étrendünkhöz, akkor 29% -kal, a kockázat pedig 11% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. a rákos megbetegedések. Nem is beszélve a "rossz" (LDL) koleszterinszint csökkentésére és a "jó" (HDL) növelésére ismert tulajdonságairól.
Most, hogy élvezhessük a dió előnyeit, nagyon fontos tudni, hogy mennyit kell fogyasztanunk. Egy marék egészséges, négy már nem olyan egészséges. Az orvos Alessandra Bordoni, A Bolognai Egyetem élelmiszer-tudomány professzora, a dió specialista, és La Reppublica-ban elmagyarázta, hogyan segíthetnek nekünk és mennyit kell ennünk, hogy a bevitel ne legyen kontraproduktív.
1. Kesudió
A kesudió Venezuelából és Brazíliából származó szárított gyümölcs, amelyet azonban egyre inkább Európában fogyasztanak. Ez az egyik legkiválasztottabb gyümölcs (és legalábbis Spanyolországban az egyik legdrágább is), és tulajdonságait tekintve nem meglepő. A kesudió, mondja Bordoni, „nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavak, folsav, B1 és B2 vitamin, valamint olyan ásványi anyagok, mint a cink, réz és szelén, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív károsodásoktól ”.
Hányat együnk?
Kesudió van 574 kalória 100 grammonként. 30 gramm kb. 20 kesudió.
2. Dió
A dió a dió, egy őshonos fa gyümölcse Közel-Kelet de Európában a római korban vezették be. Ezért ez az egyik olyan gyümölcs, amelyet a legjobban ismerünk. És soha nem szabad elhagynunk őket.
Bordoni professzor szerint a dió hasznos a szív- és érrendszeri kockázat megelőzésében, mivel nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavat. „Sok tanulmány kimutatta, hogy ezek zsírsavak, megfelelő mennyiségben véve megelőző hatással vannak a kardiovaszkuláris kockázat ", biztosítja az orvos. Fontos vasforrás, a kognitív folyamatok fontos szövetségese és a vörösvértestek képződésében is.