Lasa; szalmával tekerve; n füstölt és paradicsomos - Olvasmányok

Ezekkel a lasagna lemezekkel füstölt lazacot, paradicsomot és mozzarella caprese-t sodortunk. Ezután egy kevés besamellel letakarjuk, és meghintjük borssal és kaporral.

Füstölt lazac és paradicsom tekercses lasagna hozzávalói

  • 12 lasagna lemez
  • 30 g vajat
  • 25 g liszt
  • 500 ml tej
  • csipet szerecsendiót
  • 3 érett paradicsom
  • 2 szál kapor
  • 2 golyó mozzarella sajt
  • 300 g füstölt lazac
  • fekete bors
  • Só

Füstölt lazac és paradicsom tekercselt lasagna készítése

1. lépés

Rendezze a vajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és lassú tűzön melegítse, amíg meg nem olvad. Hozzáadjuk a lisztet, és néhány pillanatig barnítsuk, folyamatosan kevergetve, nehogy túl barnuljon.

szalmával

2. lépés

Öntsük a tejet egy húrba, és folyamatosan kevergetve főzzük kb. 5 percig, amíg sűrűsödni nem kezd, és világos béchamelt kapunk. Vegyük le a tűzről, fűszerezzünk egy csipet sóval és borssal, és ízesítsük a szerecsendióval.