Laskagomba 5 előny, táplálkozás, előzmények és óvintézkedések
Gomba, mint oroszlán sörény gomba és a kordicepsz, Számos országban évezredek óta használják természetes gyógymódként, és számos különböző kultúrában és konyhában váltak alapanyaggá. A laskagomba, másrészt az utóbbi időben megjelent újabb gombák közé tartoznak, de mégis jellegzetes ízük és széles körű egészségügyi előnyeik miatt sokak kedvenc gombájává váltak.
A laskagomba formálisan Pleurotus ostreatus tudományos nevén ismert, héjszerű megjelenéséről és az osztrigához való hasonlóságáról nevezik el. Rendkívül sokoldalú, enyhe ízű és édesgyökér-aromájú, és sok ázsiai étel szerves részévé vált, a levestől a szószokig és még sok minden másig.
Ezt az egyedülálló gombát kevesebb mint 100 éve termesztik, és a tudósok kezdik karmolni a sok lehetséges előny felületét. Eddig azonban az eredmények ígéretesek voltak, amelyek azt mutatják, hogy a gyulladástól kezdve a szív egészségéig minden előnyt élvezhet.
Tartalomjegyzék
A laskagomba jó neked? 5 A laskagomba előnyei
A laskagomba fő előnyei:
1.- Csökkentheti a koleszterinszintet
A koleszterin viaszos, zsírszerű anyag, amely az egész testben megtalálható és elengedhetetlen az egészséghez. A koleszterin a sejtmembránok fontos eleme, és szükséges a koleszterin, az epesavak, valamint bizonyos vitaminok és hormonok szintéziséhez. Azonban a koleszterinfelesleg felhalmozódhat a vérben, zsírlerakódásokat képezve az artériákban, és növelve a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Kimutatták, hogy a laskagomba segít csökkenti a koleszterinszintet természetesen és gyorsan néhány állatkísérletben. A Mycobiology folyóiratban megjelent tanulmány például kimutatta, hogy a laskagombával történő kiegészítés 37 százalékkal csökkentette az összkoleszterinszintet és csökkentette a koleszterinszintet. trigliceridek patkányokban 45 százalékkal.
Ennek ellenére további vizsgálatokra van szükség annak meghatározásához, hogy az osztriga gomba hogyan befolyásolhatja az emberek koleszterinszintjét.
2.- Enyhítse a gyulladást
A gyulladás ez egy normális immunválasz, amelynek célja a test védelme a fertőzésektől és betegségektől. Másrészről a krónikus gyulladás feltételezhetően a megbetegedések, például a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázatával jár.
A laskagombákról kimutatták, hogy erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Egy tanulmány szerint az laskagomba képes volt csökkenteni a szervezetben a többszörös gyulladásos markerek kiválasztódását.
Ennek messzemenő előnyei lehetnek, mivel a csökkenő gyulladás számos gyulladásos állapot enyhítésében segíthet rheumatoid arthritis akár gyulladásos bélbetegségig.
3.- Antioxidánsokkal csomagolva
Antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek harcoljon a szabad gyökök ellen és megakadályozza a sejtek károsodását. A kutatások szerint az antioxidánsok központi szerepet játszhatnak az egészségben és a betegségekben, és hozzájárulhatnak az oxidatív stressz leküzdéséhez bizonyos krónikus állapotok kockázatának csökkentése érdekében.
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a laskagombák egészséget elősegítő antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek megmagyarázhatják többszörös egészségügyi előnyeiket. Valójában mind a kémcsőben, mind az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a laskagomba hatékonyan növeli a szervezet antioxidáns szintjét és semlegesíti a káros szabad gyököket.
4.- Gátolhatja a rák növekedését
Az laskagomba egyik legimpozánsabb előnye a rákos sejtekre gyakorolt erőteljes hatása. Magas antioxidáns-tartalmuknak, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően a laskagomba elősegítheti bizonyos ráktípusok növekedésének gátlását, lehetővé téve a laskagombák kialakulását. ételek a rák elleni küzdelemhez.
Egy tanulmány megállapította, hogy a laskagomba képes volt gátolni az emlő- és a vastagbélrák sejtjeinek növekedését és terjedését. Hasonlóképpen, egy másik tanulmány kimutatta, hogy a laskagomba kivonat terápiás hatást gyakorolt a vastagbél daganatsejtjeivel és a leukémiával szemben.
5.- Javítsa az agy egészségét
Ha hiszed, ha nem, az, hogy mit eszel, nagy hatással lehet agyad egészségére, sőt befolyásolhatja a neurodegeneratív betegségek és a demencia kockázatát is. Különösen bizonyos vitaminok és ásványi anyagok különösen fontosak, ha az agy egészségéről van szó.
Az laskagomba sok olyan tápanyagban gazdag, amelyről úgy gondolják, hogy javítja az agy működését. Niacin, a klinikai kutatások során például bebizonyosodott, hogy védelmet nyújt az Alzheimer-kór és az idősebb felnőttek kognitív hanyatlása ellen. Eközben egy áttekintés azt sugallta, hogy a riboflavin-kiegészítésnek terápiás hatása lehet a Brown-szindrómával szemben, amely egy motoros idegsejt-rendellenesség.
A laskagomba táplálása
Vessen egy pillantást a gomba táplálkozás osztriga, és könnyen belátható, miért olyan jók neked. Rendkívül alacsony a kalóriatartalom, de jó mennyiségű fehérjét, rostot, niacint és riboflavint tartalmaznak.
Egy csésze szeletelt laskagomba (kb. 86 gramm) körülbelül: