Lassú étel és lassú fitnesz; Forradalmi fitnesz
"Ha helyes az irányod, akkor csak tovább kell járnod." - buddhista közmondás
Gyorsétterem vs lassú étel
Olyan társadalomban élünk, amely arra késztet mindent megtesz a lehető leggyorsabban, az eredmények sürgős bemutatása, minél jobb, minél rövidebb idő alatt történő előállítása.
Először ez generálja a a stressz folyamatos érzése, a kapcsolódó problémákkal az egészségére nézve. De arra is vezet, hogy ezt a szorongást áthelyezzük, és „produktívabbaknak” kell lennünk az egészségünk szempontjából kulcsfontosságú szempontokra, mint az étel és a testmozgás.
Gyorsétterem ill A gyorsétterem szédítő ütemben nőtt az elmúlt évtizedekben az „előre elkészített” és a tömegesen előállított élelmiszerek napjainkban sok ember étrendjének fontos részét képezik. Ételeink már nem függenek az évszakoktól vagy a földrajzi elhelyezkedéstől; Már nem egy gazdaságból származik, hanem egy gyárból; Már nem a gazdák vagy a gazdák, hanem a nagyvállalatok ellenőrzik. A gyorsétterem célja olyan „homogén” élelmiszerek előállítása, amelyek a világon a lehető legjobban hasonlítanak, pontosan ugyanolyan ízűek és a lehető legolcsóbbak. Ez az élelmiszeripar összeesküvésének egyik alapja, amelyről többször is beszéltünk.
E növekvő járvány ellen a a Slow Food nevű kis mozgalom, amely 1986-ban Olaszországban kezdődött az országban az első McDonald's étteremnyitások elleni tiltakozásként. Amit a Slow Food javasol, az az térjünk vissza az ételek eredetére, a mennyiség helyett az összetevők minőségére összpontosítva, a helyi termékek és hagyományok érvényesülése az ökológiai növényekkel, az állatok és a környezet tiszteletben tartásával. Ideiglenesen vissza kívánja szerezni az ételek örömét és a közösségi érzést, ami mindig is volt.
Amikor követi a Slow Food filozófiát, létrehozza a kapcsolat a történelemmel, kulturális kontextussal és egy hellyel. Ha elfogyasztja a gyorséttermet, mindezt elveszíti, a New York-i Big Mac ugyanúgy néz ki és ugyanolyan íze van, mint a tokiói Big Mac (és ugyanolyan káros).
Gyors fitnesz vs lassú fitnesz
Bár ez a kifejezés félig (vagy teljesen) kitalált, ezt mondhatnánk A Fast Fitness a gyorsétterem megfelelője a fizikai edzés világában. A Fast Fitness fogyasztói azok, akik követik a magazinok, a televíziós reklámok vagy a villogó internetes szalagok divatját: „Fogyjon 5 kilót 15 nap alatt”, „Alakítsa meg testét mindössze 10 perc alatt”, „bicepsz acélból 5 hét alatt” ... Először is ez generál irreális elvárások, hamis reményt fűz egy elszigetelt gyakorlatsorozathoz, amelyekhez általában kifinomult felszerelést kell vásárolnia, teljesen elszakítva a múltunktól és az evolúciónktól. De az emberek azonnali eredményeket akarnak, és a fitneszipar kihasználja ezt a "sebesség" érdekében.