Latin-Amerika Ez a betegség már Latin-Amerikában és a Karib-térségben a legnagyobb táplálkozási veszélyt jelent
A ma közzétett jelentés szerint majdnem minden negyedik felnőtt elhízott, a túlsúly pedig 3,9 millió öt év alatti gyermeket érint a régióban. Globális trend
TÖBB INFORMÁCIÓ
Az egyik legrosszabb forgatókönyv egy olyan őshonos latin-amerikai lányé lenne, aki olyan ivóvízeket fogyaszt, amelyek hozzáférhetőbbek, mint az ivóvíz, és túl sok cukrot, sót és zsírt tartalmazó olcsó termékeket fogyaszt. Testére esik egy kortyban és egy falatban a vállalati vágy, hogy mindenekelőtt eladjon, és a kormányok tétlensége, amikor a piacokat és az élelmiszerek minőségét ellenőrizzék. "Az elhízás lett a legnagyobb táplálkozási veszély Latin-Amerikában és a Karib-térségben [644 millió ember]. Majdnem minden negyedik felnőtt elhízott és túlsúlyos 3,9 millió öt évnél fiatalabb gyermeket érint (7, 3%), ami meghaladja a világátlag 5,6% "- derül ki a Latin-Amerika és a Karib-szigetek élelmezés- és táplálkozásbiztonsági körképéből, amely 2018 szerdán készült, és amelyet az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Szervezete (FAO), az Unicef, az Élelmezési Világprogram és a Amerikai Egészségügyi Szervezet. A legkiszolgáltatottabbak között alacsonyabb jövedelmű embereket, nőket, őslakosokat, afro-leszármazottakat és vidéki családokat céloz meg.
"Az elhízás kontrollálatlanul növekszik. Latin-Amerikában és a Karib-térségben évente 3,6 millióval több az elhízott ember. 250 millió ember él túlsúlyos emberrel, a térség lakosságának 60% -a. A helyzet borzasztó" - mondja a latin regionális képviselő. Amerika és a FAO karibi térsége, Julio Berdegué Ha a tendencia folytatódik, 2030-ban a régióban az elhízott népesség aránya a felnőtt lakosság 30% -ára nőne. A szöveg azt is kiemeli, hogy az éhség harmadik egymást követő évben növekszik, és eléri a 39,3 millió embert, a népesség 6,1% -át a világ olyan területén, amely elegendő mennyiségű élelmet képes fedezni a minimális kalóriaigény.
A jelentés rámutat arra, hogy az alultápláltság növekedésének egyik fő oka a kiszolgáltatott lakosság körében a régió élelmiszer-rendszerének változásai, az élelmiszer ciklusa a termeléstől a fogyasztásig. Egyéb kérdések, mint például az egyre növekvő urbanizáció, jelzi a külföldi vállalatok könnyű működését és az olcsóbb feldolgozott termékek iránti elkötelezettségüket. A szerzők ezt így magyarázzák: "Az élelmiszer-ellátási lánc alapja a termelés, amelynek növekedése Latin-Amerikában és a Karib-térségben elsősorban az exporttermékekre irányult. Ezt a liberalizáció, a privatizáció és a magánszektor beruházásai kísérik. ". Egy olyan állítás, amely kapcsolódik egy másikhoz, amely azt jelzi, hogy a transznacionális élelmiszer-ipari, kiskereskedelmi és gyorsétteremláncok szolgáltatásaikat "magas fokú feldolgozottságú" termékek nyújtására alapozzák. Azt is hozzáteszik, hogy a piacok deregulációja a nagy élelmiszeriparnak kedvez, és növeli a magasan feldolgozott termékek termelését, értékesítését és fogyasztását.