Láz az egészséges főzésért a Könyvvásáron

rosagallardo | MADRID/EFE/PILAR SALAS 2017.05.06., Hétfő

egészséges főzés

A cukor, a zsírok és a feldolgozott élelmiszerek elleni háború megnövekedett az egészséges főzésről szóló kiadványokról, ez a tendencia győzedelmeskedik az értékesítésben a június 11-én, vasárnap záruló 76 madridi könyvvásáron. Nem volt "bestseller" könyv, de a fülkék meghódították a televízió legismertebb arcait, például a "MasterChef" vagy a "TopChef" szakácsait

"Az emberek keresik könyveket egyszerű és olcsó hagyományos spanyol konyha, a „MasterChef”, a „Top Chef” és a másolatokat aláíró televíziós szereplők, például a testvérek publikációi Javier és Sergio Torres ("Tornyok a konyhában") vagy Samantha Vallejo-Nájera („MasterChef”), akik hosszú sorokat gyűjtöttek a rubrikák bélyegzésére és a könyvek eladására.

Magyarázd meg Sara cucala az A Punto szaküzlet és kiemeli, hogy ennek a kiadásnak a trendje a táplálkozás és egészséges táplálkozás. "Az olyan könyvek, amelyek az ételt és a boldogságot kapcsolják össze, divatosak" - mondja.

mérkőzés Arantxa Miralles, az Aliana gasztronómiai könyvesbolt tulajdonosa. "Az emberek keresik a napi konyha, de egyre nagyobb az érdeklődés az egészséges főzés iránt is, olyan könyvekben, amelyek arról szólnak, hogyan kell ennünk ahhoz, hogy jól táplálkozzunk ".

Elka Mocker „Ama Come Vive Brilla” (Lunwerg) sora az, aki az egészséges életmódra tanítja az olvasót azzal, hogy a feldolgozott ételeket „a természetes táplálék, zöldségtrend "vagy" 55 igazság arról, hogy mit eszel "(fedél), amelyben Pilar tervei kézikönyvet kínál az olvasónak az "életmódjuk javításához és az egészséges táplálkozáshoz való hozzáféréshez", valamint több turmixot és "méregtelenítő" levest tartalmaz.

Bár ebben az évben nincs gasztronómiai "bestseller", A legkeresettebbek közé tartozik a "híres táplálkozási szakember" által lefékezett örökkévalóság (bolygó), Angela Quintas, aki "egyszerű és hatékony iránymutatásokat tett arra, hogy a tested ne legyen ellenséged" a nem szépirodalom legjobb eladói közé.

Minden divatból kifolyólag, mert három évtizede igényt tart a zöldségvezetésre, ő a szakács Rodrigo de la Calle, aki nemrég jelentette meg a "Zöld Konyhát" a Planeta Gastro-val, amellyel azt védi, hogy "mindenki szereti a zöldségeket, de még mindig nem tudja".