Nem hízó kenyér, friss a laboratóriumból

Két tudós olyan kenyeret készített, amely 45% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos kenyér, és több rostot tartalmaz. Spanyolországban már kapható. Amíg várjuk megérkezésüket hazánkba, megtudjuk: tiltott étel-e?

amely -kal

CSIC Alacsony kalóriatartalmú kenyér

Azok fantáziája, akik fogyni akarnak és tovább engedik magukat, közelebb vannak a kiteljesedéshez. Rostösszetételből olyan kenyeret hoztak létre, amely 45% -kal kevesebb kalóriát biztosít, mint a hagyományos. A találmány spanyol, és a Tudományos Kutatási Felső Tanács (CSIC) tanulmányának eredménye.

A képlet azon kívül, hogy kevésbé „hizlaló”, több oldható rostot tartalmaz, amelyek a teljes hozzáadott rost 10–40% -át teszik ki. Ily módon anyagcsere-szinten (csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet) és fiziológiásan (javítja a béltranzitot).

Kenyerek, pizzák, számlák vagy sütik főzéséhez közvetlenül, a képlet másik összetevőjeként használható. A munka szerzői, Cristina Molina-Rosell és Concha Collar, biztosítják, hogy ez kellemes ízt és textúrát garantál.

Megérkezik Argentínába? "A terméket egyelőre csak Spanyolországban fogják forgalomba hozni, egy madridi étteremben, amelynek nyitva tartása novemberben várható" - reagált az Entremujeresre Marta García Gonzalo, a CSIC kommunikációs osztályától.