Lazac receptek fokhagyma, tejszín és méz szószokkal
Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy próbáljon ki két rendkívül ízletes lazac receptet, kiváló fokhagyma, tejszín és méz szószokkal.
Mint tudjuk, a lazac az egyik legegészségesebb és legfinomabb hal, amelyet főzhetünk, ha kiváló eredményeket akarunk elérni. A lazac receptek között, amelyeket a mai napon választottunk nektek, szószok tartoznak hozzá, amelyek gazdagítják és kibontják a hal ízét, hogy valódi gasztronómiai élvezetessé váljanak.
Lazac receptek mézes fokhagymamártással
Lazac krémes toszkán fokhagymamártásban
Mi lehet ezt a tejszínes toszkán fokhagymás mártásban lévő lazacot tálalni?
- Olívaolajjal, sóval és fokhagymával kevert tésztán. Ráadásul egy csipet parmezánból soha nem lehet többlet.
- Rizzsel. Ez a recept csodálatosan illeszkedik a rizzsel is.
- Párolt vagy sült zöldségek.
- Zoodles vagy karfiol rizs alacsony szénhidráttartalmú változathoz.
- Fokhagymás kenyér: a tejszínes mártáshoz adhat egy darab forró kenyeret.
- Vagy tálalhatja egyedül, salátával kísérve.
Milyen bor illik a legjobban ehhez az ételhez?
A fehérbor a legjobb megoldás. Egy könnyű Chardonnay vagy egy Pinot Gris nagyon jól megy. Ha inkább egy édesebb bort választ, válasszon egy rizlinget vagy egy pezsgő Moscato-t.
És néhány tipp:
Ha csökkenteni szeretné a kalóriát vagy a zsírt, használjon kevesebb vajat vagy főző spray-t a fokhagyma megsütéséhez.
Használjon nyugodtan tejszínt és 2% zsírszegény tejet (vagy egészben, ha nem aggódik a kalóriák miatt). Alternatív megoldásként használhat csak sovány tejszínt vagy teljes tejszínt. Csak ne forraljuk fel a mártást, mert az felvághatja; ehelyett csak egy gyengéd párolás szükséges.
Használjon olajban szárított paradicsomot, és főzés közben ürítse le kb. 1 teáskanálnyi ízzel. A kalóriák megtakarítása érdekében nyugodtan használjon zsírmentes, aszalt paradicsomot (nem olajba csomagolva).