Lazacfilé recept, serpenyőben sült
A sült lazacfilé csemege, ha zsályával ízesítik és vajban sütik. Finom étel, amely nagyon egészséges is!
Ez olyan egyszerű recept a sült lazacfiléhez! Ez valóban olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik, ami tökéletes egy hétköznapi vacsorához.
Hogyan sül lazacfilé?
Könnyen! Megszórjuk a halat ízesítőkkel, majd vajon sütjük, oldalanként 3 percig. A vaj és a zsálya csodálatos ízeket kölcsönöz az amúgy is finom halaknak.
A lazacfilé egészséges-e?
Szeretem a lazac gazdag, zsíros ízét. És bár nem alacsony kalóriatartalmú hal, nagyon egészséges és kiváló omega-3 zsírsavforrás. Próbáljon fenntartható, vadon kifogott vagy felelősséggel tenyésztett lazacot vásárolni.
Mikor lazac teljesen megfőtt?
Ezt a receptet 6 oz lazacfilére írták. Ha a lazacfiléje nagyobb, akkor hosszabb ideig kell sütni, esetleg oldalanként 4-5 percet. De az első 3 perc után csökkentse a hőt közepesre vagy akár közepesen alacsonyra.
A lazac teljesen megfőtt, ha színe áttetszőről átlátszatlanra változik. A legvastagabb részbe behelyezett (a csont megérintése nélkül) behelyezett hőmérővel mért belső hőmérsékletének el kell érnie a 135 F.
Hogyan szolgáljuk fel a lazacfilét?
A lazac nagyon sokoldalú, és szinte bármilyen körettel elfér. Gyakran párolt tökös és spenótos szufléval tálalom.
Mi van a maradékkal?
A főtt lazacfilét legfeljebb 3 napig tarthatja hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben. Feltétlenül melegítse fel nagyon óvatosan, nehogy kiszáradjon. A lazacot általában mikrohullámú sütőben melegítem, letakarva, 50% -os teljesítmény mellett.