Lédús, grillezett császár vagy kardhal - recept és kalória

A kardhal, más néven császár, a perifériás halfaj a Xiphiidae családba, ez egy nagy ragadozó és vonuló hal, amelyet hosszú és lapított csőre jellemez, amely különbözik rokonaitól, a billfishtől, amely kúpos. Ez egyfajta kék Hal amely nagy dózisú foszfort, káliumot, fehérjét, B, A, E és D csoportba tartozó vitaminokat biztosít. Húsának megjelenése hasonló a cápához, ezért gyakran összekeverik őket a halárusban, ha filézik. Az összetéveszthetetlen az íze.

Mint a legtöbb halnál, a kardhal is nagyon sokoldalú, ezért sokféleképpen főzhetjük. Ha azonban azt akarjuk, hogy tulajdonságait a lehető legintaktívabban tartsuk meg, akkor a grillezett az egyik legjobb lehetőség. Azonban, hogyan lehet grillezett kardhalat készíteni? Mennyi az ajánlott főzési idő, hogy ne legyen száraz? És hány kalóriája van a lemeznek? A RecetasGratis-nál ezekre és további kérdésekre válaszolunk. Kövesse lépésről lépésre a grillezett császár receptjét, és élvezze az ízletes, könnyű és egészséges ételeket.

• 3 kardhal filé
• 1 csokor petrezselyem
• 3 fokhagymagerezd
• 1 kis pohár olívaolaj
• 1 csipet só ízlés szerint

Tisztítsa meg a halfiléket és konyhapapírral szárítsd meg őket. Legszívesebben friss halat főztünk, de a recept fagyasztott halból is elkészíthető, hagyva, hogy korábban felolvadjon.

---