Lédúsan sült csirkemell

Hacsak nem vegetáriánusok vagy vegánok vagyunk, szinte mindenki gyakran fordul csirkemellek otthon enni. Januárban pedig sokkal többnek tűnik: olcsók és híresek a "diétás" ételekről, ugyanakkor kedvesek és unalmasak is. De van egy nagyon egyszerű módja annak főzzük meg őket, így szaftosak nem kell szaporítani a kalóriákat.

Az első dolog az lenne, hogy baromfiból jó minőségű húst válasszon, amelyet megbízható hentesünk készített, bár tudom, hogy manapság nem mindig könnyű megszerezni. Mindenesetre az a kedvenc trükkem, hogy könnyen lédús kebleket szerezzek készítsen gyors sóoldatot, és főzze őket a sütőben, jól fűszerezett.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk lédús sült csirkemellet

Szárítsa meg a csirkemelleket konyhai papírral, és távolítsa el a felesleges zsírt. Töltsön meg egy edényt enyhén meleg vízzel, és oldja fel a sót. Mutassa be a melleket teljes lefedettségük biztosítása, takarja le a tartályt, és hagyja legalább 30 percig, jobb két órán át állni a hűtőszekrényben.

---