Lejárati idő és kedvezményes fogyasztás
Mint Minue kollégánk elmondta, a minap láthattuk a televízióban az "Étellel nem játszol" jelentést, ahol az élelmiszer-pazarlás súlyos problémája ezt a jelenlegi társadalmunkban hajtották végre mind a kereskedelmi vonal követésére kényszerített gyártók, mind az ipar, a vállalkozások és természetesen a fogyasztók.
Ha bármelyikőtöknek volt alkalma megnézni, akkor bevezetőjében megfigyelné ezt Egyenként kezelték azokat az okokat, amelyek arra késztetnek, hogy eldobjuk az ételt, köztük láthatott egy olyan képet, amelyen egy eldobandó termék lejárati dátuma látható, és az indoklás egyszerűen "mert hamarosan lejár ..."
Talán ez a jelentés kis megrázkódtatásként hatott, és arra késztetett minket, hogy kinyissuk a szemünket az egyre aggasztóbb valóság előtt. Ezért fontos tudd, mit bukhatunk meg, így ennyi ételt pazarolunk el és megpróbálom javítani a vásárlás, tárolás és fogyasztás módját. Tehát ma megpróbálunk egy kicsit többet megérteni arról, hogy mi az a kis szám, ami a címkéjükre nyomtatott élelmiszertermékekben rejlik. lejárati dátum és a legelőnyösebb dátum és hogyan befolyásolják az élelmiszer végső fogyasztását.
A lejárati idő és a legelőnyösebb dátum közötti különbségek
Annak ellenére nem ugyanaz a koncepció sok fogyasztó nem tesz különbséget az egyik és a másik között, ami élelmiszerünk helytelen kezeléséhez vezet, amelynek eredményeként több ezer tonna termék kerül a kukába. Lássuk a különbségeket.
lejárati dátum
Ez a mikrobiológiailag nagyon romlandó termékekre vonatkozik mint például a tej, joghurt, húsok és vákuumcsomagolt termékek, amelyek rövid időn belül egészséget veszélyeztethetnek. Vagyis az ezen időpontot követő élelmiszer egészségügyi szempontból nem alkalmas fogyasztásra.
A lejárati idő azt sugallja amint a termékre nyomtatott dátum letelt, az egészségünket károsíthatja. Ha ezért elérte a megadott dátumot, ezt a terméket nem szabad lenyelni. A címkén szerepelne a "lejárati idő" felirat, amelyet a nap, a hónap és végül az év dátuma követ.
Legjobb dátum előtt
Másrészről az előnyben részesített fogyasztási dátum azt jelzi, hogy ezen időpont után a termék már nem kínálja azt a teljes minőséget, amelyet kínálnia kellene, így elvesztette néhány tulajdonságát vagy nem teljesen kielégítő, és érzékszervi tulajdonságai, például íze, szaga vagy avas íze, többek között megváltozhatnak, de egészségügyi szempontból teljesen ehető. Kevés vizet tartalmazó élelmiszerekhez használják, például hüvelyesek, gabonafélék, tésztafélék, tojás, olaj és mindezek a sterilizált termékek.
A dátum előtti legjobb Kétféle legenda fog kifejezni, a "Legjobb előtt ...", amikor a dátum tartalmazza a nap, más esetben pedig a "Legjobb ... vége előtt" jelölést.
Tehát a preferenciális fogyasztás dátumát a világos megjelölés alkotja, a nap, a hónap és az év ezen sorrendjében. A címkén való jelölése azonban a termék típusától függ, így a három hónapnál rövidebb időtartamú élelmiszerek esetében elegendő a nap és a hónap megjelölése, azoké, amelyek időtartama hosszabb, mint három hónap, de kevesebb, mint tizennyolc, a hónap és az év megjelölése, a tizennyolc hónapnál hosszabb időtartamúak esetében pedig elég lesz az évet feltüntetni.