Leleplezzük a "wellness" ipart intuitív módon
Miért esik ennyi okos nő káros és áltudományi állításainak? Az eredetileg a „The New York Times” -ban megjelent cikkben Jessica Knoll * regényíró válaszol erre a wellnessre vonatkozó kérdésre.
Néhány hónappal ezelőtt ebédeltem az egyik kedvenc filmem forgatókönyvéért felelős íróval, az ügynökkel, akivel az üzlet megkötötte, és a producerrel, aki a projektet csomagolta. Mindent szerettem volna tudni a folyamatról, és talán lehetőséget találni az együttműködésre. Amikor a pincér megérkezett megrendelésünkre, arra a jelenetre gondoltam "Romy és Michele középiskolai találkozója" amikor Nézd sorvino csíkos szoknyaruhában lép be az étterembe és megkérdezi a pincérnőt: - Van valami különleges üzleti nőknek?.
Ha aznap valamilyen különlegesség lett volna az üzleti nők számára, akkor a mi csoportunk valószínűleg nem is kérhette volna. Egyikünk gyakorolta a programot Egész30, egy másik megszüntette a tejtermelést, és valaki egyszerűen megpróbált "viselkedni" egy "rossz" hétvége után. A produkciós cég szerint nem mindegy, milyen "jó" volt. Fogyott a baba súlya, és bár tűrhetőnek tűnik az öltönye alatt, a Spanx alatt a gyomra horror show volt. Az írónő elmondta, hogy annyi cellulit van a combján, hogy betegnek látszik. Aggódva néztem körül az étteremben, és azon tűnődtem, miről beszélnek a sajtburgert fogyasztó férfiak..
Volt idő, amikor én is vidáman elpusztítottam volna magam. Megvetettem a testemet, és a megváltoztatás iránti elkötelezettségem éveken át tartó fizetetlen munkát jelentett, kezdve egy bulimia epizóddal a középiskolában. Az esküvőm tervezése közben párhuzamosan két munkám volt, és csak 800 kalóriát fogyasztottam. Innentől kezdve folytattam a makrók számlálását, a rizst karfiol gömbökkel helyettesítettem, 13 napos tisztítással, időszakos éhgyomorra, valamint a cukrot, tejterméket és éjjeli tésztát tiltó diétával. mint a krumpli.
Minden új rezsim ugyanazzal az erőszakos falatozással végződött. Vártam, hogy a férjem lefeküdjön, hogy megtámadhassam a kamrát, anélkül, hogy megkérdezné: "Jól vagy?" A következő napokban a „tiszta étkezés” oltárára vetném magam, hogy csak újrakezdjem a ciklust.
Ezt a mérgező kapcsolatot egy gyűlöletet indoktrináló test és az étel között, amitől félni tanítottam, "wellnessnek" neveztem. Ez még azelőtt volt, hogy felismertem volna a "wellness" kultúráját abban, ami volt: veszélyes átverés, amely áltudományi állításokkal csábítja az okos nőket, hogy növelje az energiát, csökkentsék a gyulladást, csökkentsék a rák kockázatát, és gyógyítsák a bőr, a bél és a termékenység problémáit. De lényegében a "wellness" védjegy a fogyásról szól. Démonizálja a magas kalóriatartalmú és finom ételeket, megőrizve az ördögi tévhiteket: a karcsú egészséges és az egészséges karcsú.
Majdnem három évvel ezelőtt Los Angelesbe költöztem New Yorkból. A halál és a válás után állítólag a költözés jelenti a legnagyobb stresszt, amit át lehet élni, és az evés lett a kincsem. Volt egy második könyvem és egy függőben lévő forgatókönyvem, egy új város, amelyet felfedezhetek, és a barátaim, akiket el kellett készítenem, de alig tudtam rájuk koncentrálni, mert annyira szorongtam az ételért. Tehát elkeseredett dolgot tettem. Kerestem "Intuitív etetés" online.
Az egészségügyi magazinnak köszönhetően megértettem azt a filozófiát, amely ösztönzi a csecsemőként született velünk született bölcsesség visszatérését: mikor kell abbahagyni az étkezést, mi ízlik és hogyan érzi testünket. Lehet, hogy hamarabb utánanéztem volna, ha nem az a rész lenne, ahol megtanulod elfogadni, hogy a tested hogyan néz ki, ha abbahagyja az ételek korlátozását, még akkor is, ha testének ez a változata kövérebb, mint szeretné.
A keresés egy dietetikushoz vezetett, akit egyesek az intuitív étkezés egyik alapító anyjának tartanak. Hívtam. Az intuitív étkezés évtizedek óta létezik, de hirtelen nagy figyelmet kap. Talán azért a nők végre megkérdőjelezik a bennünket bántó és kizsákmányoló rendszereket. Talán azért, mert impulzívak és ambiciózusak vagyunk, és energiára van szükségünk, nem kell szédülnünk, valódi energia nélkül, olyasvalamit, amely a férfiak által fogyasztott kiadós ételek fogyasztásából származik, nem pedig néhány levélből.