Lencse articsókával és gombával - ThermoRecetas

Ezúttal articsókával gazdagítottuk receptünket. Egy zöldség nagyon egészséges és sok vízhajtó tulajdonsággal rendelkezik amelyet nagyon különböző módon lehet elkészíteni, és ez számtalan összetevőhöz jól passzol.

Már tudod, hogy a hideg hónapokkal a legjobb. Így novembertől márciusig megragadhatjuk az alkalmat, hogy finom és változatos ételeket készítsünk.

Lencse articsókával és gombával

Néhány különböző lencse, hogy a konyha ne unja meg.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: hüvelyesek
• Kalória: 325
• Adagok: 4

• Főzési idő: 50M
• Teljes idő: 50M

Hozzávalók

• 80 g hagyma
• 80 g póréhagyma
• 80 g zöldbors
• 1 gerezd fokhagyma
• 200 g barna lencse
• 600 g vizet
• 2 articsóka
• 100 g szezonális gombát
• 180 g cukkini
• 150 g burgonya
• 20 g olívaolaj
• 1 evőkanál zöldségkoncentrátum (lásd a receptet)
• Só
• Bors
• Vágott petrezselyem

Készítmény

Tisztítsa meg és hámozza meg a hagymát, a póréhagymát, a zöldpaprikát és a fokhagymagerezdet. Nagyra aprítjuk és beletesszük a pohárba. Harapunk közben 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük le.

Felöntjük az olajat és közben megsütjük 5 perc, 120º, 1. sebesség.

Ezután hozzáadjuk a lencsét, a vizet és a zöldségkoncentrátumot. Fűszerezzük és programozzuk 15 perc, 100º, kanálsebesség, bal kanyar.

---