Lencse Pate kályhák tánca

Ez a vegán lencse pástétom igazi felfedezés volt, milyen finom dolog! Vártam a változást a reggelimben, mert jó ideig ugyanaz volt a dolgom: turmixok (gyümölcs- és zöldségturmixok) vagy zabkása. Kombináltam őket aszerint, amit a testem kért tőlem.

Általában télen szinte minden nap van zabkása, nyáron pedig nem válhatok el szeretett turmixomból, de egy ideje már reggeli kenyeret szeretnék fogyasztani, ezért kerestem egy egészségeset (egy sevillai német pékségben), Das Brot-nak hívják), és a kenyér kíséretében is gondolkodtam.

Tisztáznom kell, hogy a fotón szereplő kenyér nem az, amit mondok nektek, mert a pástétomot készítettük, mielőtt felfedeztük volna ezt a hihetetlen pékséget, amelyet Conchi ajánlott nekem a Red Verde-ből, egy boltból, amelyet ha vegán vagy érdekel egészséges táplálkozás és Sevillában él, vagy ha átmegy ide, nem hagyhatja ki.

Az olaj, a paradicsom és az avokádó soha nem fog kudarcot vallani, én is nagyon szeretem a házi lekvárral készült dióvajat, és a zöldséges pástétom egy másik nagyon ízletes lehetőség. A hummus általában nem hiányzik otthon, de szeretek variálni, mit eszek, ezért jutottam el ehhez a recepthez.

---