Lenmag tortilla
Oszd meg lenmag tortillákat. Recept
Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra
Amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt, mint keto vagy ketogén étrend, az egyik dolog, ami leginkább hiányzik, a tortilla és a kenyér. Mexikóban a tortilla szinte mindig jelen van reggelinél, ebédnél és vacsoránál, a mexikói falatokról nem is beszélve. Megvan a megoldás!
Csaknem egy év alatt ezen a diétán számos receptet kipróbáltam elkészíteni kukorica- és búzamentes tortilla, de egyiküknek sem sikerült helyet találni a szakácskönyvemben, amíg meg nem találtam ezt a receptet lenmag tortilla. Forró vízzel történő elkészítésük rugalmassá teszi őket, és nem törik össze, amikor tekerjük vagy összehajtjuk, és ez az, ami különbséget jelent a jó taco elkészítésében.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk lenmag tortillát. Recept
Ezeknek a lenmag tortilláknak az elkészítése nagyon egyszerű. Az első dolog, amit meg fogunk tenni, egy közepes fazékban melegíti a vizet; amikor forrni kezd, adjuk hozzá a sót és az őrölt lenmagot. Abban az esetben, ha megvannak a magjaink, a víz felforralása előtt össze kell törni őket a turmixgépben.