Lenmagot
A len szuperétel? Mi járulhat hozzá az étrendemhez? És a testem? Hasznos a fogyás? Hogyan fogyasztják? Hol vásárol? Amikor új szuperételről hallunk, kétségek és kérdések formájában riasztások jelennek meg a fejünkben, de az az igazság, hogy ha megszerezték ezt a képesítést, akkor általában valamire.
A bizonyos termékek eladására irányuló marketing kampányok és a környezetükben kialakult viták mellett a valóság azt mondja, hogy kevés információval meg lehet állapítani, hogy ez a cím megérdemelt-e vagy sem.
És ez az, amiért mi vagyunk, hogy teljes bizalommal tájékoztassuk Önt és megoldjuk ezeket a kételyeket. Ebben a konkrét esetben Meg fogunk beszélni veletek a lenről, olyan ételről, amelyet magvakban fogyasztanak, és amely sok hozzájárulást tartalmaz az emberi test számára, ezért nagyon figyeljen és vegye tudomásul, mert ma a lenmagról és annak minden öröméről beszélünk.
Tartalomjegyzék
Mi a len
Len, amely tudományosan Linum Usitatissimum néven ismert, A Linaceae családjába tartozik és lágyszárú ezüst. A Közel-Keleten őshonos növény, amelynek eredete a Nílus folyó közelében található területekről származik, ahonnan évezredek óta használják és elterjedt az egész bolygón; legnagyobb termelője azonban jelenleg Kanada.
- Magas rosttartalom, gazdag Omega 3-ban, gluténmentes
- 100% lenmag (Linum usitatissimum L.) biogazdálkodásból.
Bár a mi szempontunkból a táplálkozási értékek és a testünkhöz való hozzájárulás a legjobban érdekelhet, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy más célokra használták, például például az összes közül a legkiemelkedőbbre: különféle szövetek gyártása.
Ami a kulináris, gasztronómiai és táplálkozási szempontokat illeti, Ez a zöldség kiemelkedik magjairól, amelyeket - szintén évezredek óta - lisztek előállítására és olajok kinyerésére használnak, Azokkal az előadásokkal, amelyek az idő múlásával megértek megszerezni a szuperétel vitathatatlan minősítését.
Ezért szerepel a szuperélelmiszerek listáján, amelyek magvak, és ezért szeretnénk erről mesélni.
Lentermesztés
- Kiváló ételek, amelyek vitamintartalmát százszorosára növelik
- Gazdag omega 3-ban, lignánokban (erős antioxidáns), teljes fehérjékben és oldható rostokban
- Glutén nélkül
A len termesztését ilyen vagy olyan módon kell fejleszteni annak fajtái és céljai szerint.; Nem ugyanúgy hajtják végre, ha a rostra vonatkozik, mintha az olajra vonatkozna.
Táplálkozási szempontból a lenmaghoz mérsékelt vagy inkább meleg, alacsony páratartalmú talajra van szükség, bár bizonyos szakaszokban az aszály halálos lehet.
Ha a talajra utalunk, akkor ehhez a szuperételhez középútra van szükség, hogy nem túl kemények - a magjuk nagyon kicsi és nem tud törni - és nem is nagyon laza és áteresztő - mivel gyökerük is kicsi. Ami a len megtermékenyítését illeti, mindaddig, amíg természetes tápanyagok - javasoljuk - üdvözli többek között a nitrogén, a foszfor és a kálium hozzájárulását.
Európában a vetés általában tavasszal történik, és a betakarítás mindig a fű állapotától és végső rendeltetési helyétől függ. A betakarítást akkor kell elvégezni, amikor az már teljesen kifejlett, és az olajtermeléshez kezd sárgulni.
Mire való a len
A lenmag, mint mondtuk, szuperélelmiszer, amely ráadásul még ennél a minősítésnél is jóval magasabbnak tekinthető.
Mivel nem csak az élelmiszerek vonatkozásában használják, rendkívül sokoldalú és terepjáró zöldségről beszélhetnénk, mivel nemcsak anyagként szolgál a szövetek és ruházatok készítéséhez, hanem nagyon hasznos a bőr ápolására is, testünk egyik leginkább bántalmazott része, amely a magas Omega 3 tartalomnak köszönhetően a lenmagolajnak köszönhetően gyakorlatilag csodálatos módon hidratálható.