Leveles tészta - jobb az egészséggel
A leveles tészta vagy leveles tészta angolul ez egy tészta, amely ma elengedhetetlen a különböző országok különböző receptjeiben.
Édes vagy sós kíséretében lágy, könnyed tapintást kínál, és mindenekelőtt nagyon ropogós.
A leveles tészta mindennek az alapja empanada, almás vagy gyümölcsös sütemények, empanadillák, nápolyiak, millefeuille, hús, hal vagy sós snackek stb.
Nagyon segítőkész egy váratlan vacsora előtt
A szupermarketben megtalálja leveles tészta fagyasztva vagy frissen, amely ízlés szerint készen tölthető és süthető a gyártó által megadott módon.
De mint minden, a konyhában is házilag sokkal jobb. Az íze teljesen megváltozik, így az utad lesz, ropogós és ezzel a különleges érintéssel hiányzik az előkészített ételekből.
Ezúttal megmutatjuk, hogyan készítsünk a leveles tészta házi készítésű, amelyet később lefagyaszthat, vagy azonnal felhasználhat, és frissen elkészítve élvezheti.
Leveles tészta recept
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 20 g sót
- 60 g zsírzsír
- 570 ml vizet
A redők számára:
Felszerelés
- Növényi papír
- Tálca
- Konyharuha
- Henger