L-glutamin Tulajdonságok, adagolás és mikor kell bevenni

Claire muszalski

Regisztrált dietetikus/Feladva

Oszd meg ezt az oldalt

Szervezetünk önmagában képes előállítani az L-glutamint, és sok olyan ételben jelen van, amelyet naponta fogyasztunk, de nagyon népszerű kiegészítő potenciális egészségügyi és teljesítményelőnyei miatt is. A glutaminnak két típusa van, az L-glutamin és a D-glutamin, amelyek molekuláris szerkezete eltér. Ebben a cikkben elemezni fogjuk az L-glutamint, annak előnyeit és lehetséges mellékhatásait.

Index:

Mi az L-glutamin?
Glutamin ételek
Az L-glutamin előnyei
Dózis
Mikor kell bevenni a glutamint
Lehetséges mellékhatások

Mi az L-glutamin?

Az L-glutamin egy aminosav (a fehérje építőköve). Az aminosavak és fehérjék sok létfontosságú funkciót töltenek be testünkben. A glutamin segíti a szén és nitrogén (a sejtosztódásban és a növekedésben használt) transzportját a testben, és befolyásolja az idegsejtek működését, a bélműködést és az immunrendszer támogatását is.

Mivel testünk önmagában termeli az izomszövetben, nem esszenciális aminosavnak számít, amelyek olyan aminosavak, amelyeket nem feltétlenül szükséges diétán keresztül fogyasztani. De ha fizikai (anyagcsere) stresszt gyakorolunk testünkre, akkor több glutaminra lehet szüksége, mint amennyit normálisan termel.

Ez a megnövekedett glutamin iránti igény, amikor a szervezet nagyobb mennyiségben használja, megerősíti azt az érvet, miszerint az L-glutamin valójában "feltételesen nélkülözhetetlen", ami azt jelenti, hogy vannak esetek, amikor többet kell fogyasztani, mint amennyit a testünk termel.

Ennek ellenére úgy tűnik, hogy van értelme annak az elméletnek, amely szerint a fokozott izommunka megnöveli az L-glutamin iránti keresletet, mivel ők felelősek a szervezetben történő termeléséért. Vannak olyan esetek, amikor a testet magasabb stressz éri és magasabb glutamin-koncentrációt igényel, például súlyos betegség és testmozgás.

Az a tény, hogy izmaink L-glutamint termelnek, és jelen van a mindennapi ételekben, megnehezíti hatásainak elkülönítését, de nyilvánvaló, hogy a test mind a testmozgás során, mind a súlyos betegségből való kilábalás során használja.

Glutamin ételek

Az L-glutamin forrásai állati eredetűek (tojás vagy marhahús) és növényi eredetűek (rizs vagy kukorica). Az egészséges és változatos étrend követése a legtöbb ember számára megfelelő L-glutamint tud biztosítani, mivel a mindennapi ételekben nagyon jól elérhető. Edzés közben azonban ennek típusától és intenzitásától függően az L-Glutamin iránti igény megváltozik.

Mivel az L-glutamin döntő fontosságú az izomfejlődés szempontjából, előnyös lehet szintjének növelése az edzés utáni pótlással. Azok az emberek, akik kevesebb fehérjét fogyasztanak, például vegánok vagy vegetáriánusok, jobban kihasználhatják az L-glutamin kiegészítés előnyeit, mert valószínűleg kevesebb fehérjét fogyasztanak az étrendjükön keresztül.

Számos sportkiegészítőt az erőedzés kiegészítésére terveztek, de az L-Glutaminnak előnyei vannak mind az erő, mind az állóképesség edzésére.