Hogyan készítsünk csirkehúslevest

Amikor az ablakon a köd arra késztet bennünket, hogy valami meleg és helyreállító italt akarjunk inni, van-e valami jobb, mint egy csirkehúsleves? Ha hagyja, hogy a tányér füstje elárasztja magát, melegítse meg kezeit a csésze oldalaival; érezd, hogyan jut be a finomság a testbe, és a színek elérik az arcodat. Tél, eső, meleg és béke.

A lassú tűzhely jó szövetséges húslevesek készítéséhez, konyhai alapismeretek, amelyek soha nem hiányozhatnak a kamránkból. Vagy házi leves készítéséhez, vagy néhány pörkölt alapjául érdemes néhány percet befektetni, és hagyni főzéshez csirketeteket, csontokat és zöldségeket.

A csirketetemek nagyon olcsók a piacon, még a sült csirke maradványait is ki lehet használni; meglepő az az anyag, amely egy már megfőtt darabból kijöhet.

Menjünk a kakasfazék csirkehúsleves recept, hogy ha nem teszem le a féket, akkor végtelen ódát adok ennek a finom varázsitalnak.

• 5 csirke tetem
• 1 nagy hagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 1 póréhagyma
• 1 marhacsont
• 1 sonkacsont
• 1 csokor garní
• Bors

---