Luís Jiménez elhízott agya - Silvia Zaragoza

Ez egy tudományos irodalomon alapuló könyv, amely az agy és az elhízás kapcsolatát tárgyalja. 3 részből áll, 3-4 fejezetre osztva:
Agy, étvágy és jóllakottság: az agyszerv működésének részletes leírása és annak az étvágy szabályozásában való szerepe a hormonok szekrécióján keresztül.
Egy rosszul beállított agy: Az étvágyat szabályozó anyagok szekréciójában vagy a hosszú távú funkcionális mechanizmusban bekövetkező bármilyen változás elhízás kialakulásához vezethet. A DSM-V könyv és a Yale élelmiszer-függőségi skála alapján foglalkozik az élelmiszer-függőséggel is. A stressz feltételezheti az elhízás megjelenését is. Emellett étrendünket befolyásolja az élelmiszeripar és a termékek értékesítéséhez használt marketing.
Az agy átprogramozása: számos tippet ad, amelyek hasznosak lehetnek az elhízás elleni küzdelemben. A lakosságra és a szakemberekre összpontosítanak. Foglalkozik a függőség kezelésével és az agy edzésének módjaival a folyamat során.
Tippek az elhízás elleni küzdelemhez
Ezen a ponton szeretnék néhány tanácsot adni az ételekkel kapcsolatban, amelyeket a könyv is tükröz.
- Egyél lassan és zavaró tényezők nélkül, például tévézés vagy számítógép mellett ülés.
- Kerülje a feldolgozott élelmiszerek, például a készételek, snackek, konzervek, sütemények, aprósütemények, reggeli müzlik és édességek fogyasztását.