Magas hisztamin tartalmú ételek - Salud Savia
A magas hisztamin tartalmú ételek táblázata
Étel erjesztésnek vetik alá vagy mikrobiológiai szennyeződésnek voltak kitéve, tartalmazhatnak hisztamint, mint például a hús, hal, zöldségek, gyümölcsök vagy italok esetében.
Fontos tudni, hogy melyik embernek kell csökkentenie a magas hisztamin tartalmú ételek fogyasztását, melyek azok, akik jelen intolerancia hisztaminra, vagy olyan tünetei vannak, mint fejfájás, gyomor-bélrendszeri vagy bőrproblémák.
Kétségei vannak? Regisztráljon most a Saviában, és csevegés vagy videokonzultáció útján ingyen beszéljen orvos szakembereivel.
Tejtermékek:
- Pasztőrözött tej
- Nyers tej
- Joghurt
- Sajtok: Roquefort, reszelt, kék, friss, ementáli, pácolt és kecskés, gruyere, brie .
Zöldségek és gyümölcsök:
- Padlizsán
- Gomba és sampinyonval
- Chard
- Tök
- Avokádó
- Spenót
- Káposzta stílusú xucrut
- Gyümölcslé
- Szójababból származó erjesztett zöldségek, például Ketchup
- Paradicsom
- Sárgabarack, eper, szőlő, narancs, datolya, őszibarack, papaya, áfonya, ananász, mazsola .
Húsok:
- Nyers hús, például Serrano sonka
- Friss hús
- Főtt hús, például sonka
- Kolbász
- Fuet típusú kolbász, szalchichón, szalámi, szalonna, sobrasada
Hal:
- Halkonzervek, például szardella vagy hering
- Friss hal
- Kék halak, például tonhal, makréla, szardínia vagy szardella
- Fagyasztott fehér hal, például tőkehal és szürke tőkehal
- Fagyasztott hal
- Kagylófélék
Zöldségek:
Italok:
- Vörös, fehér és pezsgő
- Palackos sör
- Pezsgő
Egyéb ételek:
- Balzsamecet
- Almaecet
- Csokoládé
- Nyers tojásfehérje
- Búza és rizsliszt
- Nyers tojással készített szószok
- Ipari cukrászda és pékség
- Mesterséges színek, tartósítószerek és élesztők
- Fűszerek, mint fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, curry
- Főtt ételek, amelyek egyik napról a másikra maradnak