Magas vérnyomás II Blog Elena Corrales táplálkozás és egészség

A só rossz hírnevet mutat az egészséggel kapcsolatban, olyannyira, hogy sok esetben a hipertónia egyedüli okának tekintik. Amikor viszont a só elengedhetetlen a homeosztázis fenntartásához, vagyis a belső környezet egyensúlyához.

A normál vérnyomásértékeknek 12/7-nek kell lenniük, de a szív megfelelő működéséhez egyensúlynak kell lennie a maximum és a minimum között, hogy a minimum megegyezzen a maximum plusz egyének felével. Ezekben az esetekben azt mondják, hogy a feszültség kompenzálódik.

Nátrium és magas vérnyomás

Tudnunk kell, hogy a só 40% nátriumot tartalmaz, akkor a felvett só kevesebb mint fele nátrium, és ez az ásványi anyag elősegítheti a magas vérnyomást.

A nátrium yang energiájának köszönhetően szárad, összehúzódik és megkeményedik. Ezután a só és különösen a nátrium részt vehet az artériák megkeményedésében és a szisztolés nyomás (maximális) emelkedésében, de legfeljebb a dohánynál, a húsnál, a tojásnál és a halnál. A grillen főzött állati eredetű ételek már akkor is keményítők, ha só nélkül szedjük őket, mert nátriumot tartalmaznak összetételükben.

Bizonytalan az a gondolat, hogy a grillezett hús só nélküli fogyasztása egészséges. Ezért sok ember annak ellenére, hogy só nélkül eszik, még mindig magas vérnyomásban szenved.

Kálium és magas vérnyomás

A kálium, amely a nátriumot kiegészítő antagonista elem, tágító és lágyító hatású, és kedvez a folyadék visszatartásának; felelős a diasztolés nyomás megemelkedéséért (minimum).

---