Magas zsírtartalmú étrend - csatornaSALUD
A legnépszerűbb a Doctor Atkins diéta és a Montignac által javasolt diéta. Ezek alapja a szénhidrátok jelentős csökkenése, helyettesítve őket zsírokkal. Dr. Atkins biztosítja, hogy az elhízás oka a keveredés szénhidrátok és zsírok. Elmélete szerint a szénhidrátok elnyomásakor a test megégeti saját tartalékait.

A tipikus Atkins-étrendet a tápanyagellátás egyensúlyhiánya jellemzi a Ajánlott napi bevételek (IDR) a felnőtt lakosság számára. A zsír a napi energia 29-44% -át, a szénhidrátok pedig az energia 5-19% -át teszik ki, amikor az ajánlott értékek 30%, illetve 55-60%.
Egy másik szempont, amelyet ki kell emelni, hogy az esetleges testsúlycsökkenés ennek az étrendnek a betartása során nem annyira a tápanyagok megoszlásának, mint a az energiafogyasztás csökkentése (körülbelül 1000 Kcal-kal kevesebb, mint az ajánlott mennyiség).