Magyarország, a káposzta földje Egy panamai budapesti
Ideje beszélni az ételről. Végül. Legutóbb interjút készítettem a blog indításával és megírásával kapcsolatban, és a magyar anyósokról beszélgettünk. Természetesen, ha a téma magyar anyósok voltak, akkor az élelemről kellett beszélnünk, és ezért a káposztáról. Aznapi beszélgetés inspirálta ezt a bejegyzést. Itt vannak azok a magyar ételek, amelyekben sok a káposzta. Soha nem főztem egyiket sem, de sokat ettem belőlük. Bárki magyar, aki valami nem túl pontosat lát a hozzávalókban vagy a különféle ételek elkészítésének módjában, kérem, javítsa ki a megjegyzésekben.
jó étvágyat!
7. Káposztasaláta, vagy spanyolul: káposzta saláta. Amikor erről a salátáról beszélünk, hivatkozhatunk a mosolygós, fehér hajú férfi amerikai gyorsétterem-lánc klasszikus sárgarépás káposztasalátájára. Lehet egyszerűen majonézzel, vagy egyszerűen ecettel vagy káposztával almával.
8. Káposztaleves, spanyolul: káposztaleves. Semmi több és nem kevesebb, mint a káposztaleves, de nem ez az egyetlen zöldség, amit tesznek rá. Hagyma, paradicsom, sárgarépa és fűszerek, például kömény vagy oregánó. Kolbász is visz, hagyományosan frankfurti. Nagyon szeretem ezt a levest.
9. Rakott káposzta, spanyolul: olyasmi, mint egy káposzta lasagna. Nem azért nevezem káposzta lasagnának, mert hús helyett káposztát tesznek, hanem a tésztalapok helyett az egész káposztaleveleket. Valójában a tölteléket, amelyet a káposzta rétegei közé tesznek, rizs, párolt marhahús, szalonna, chorizo, tejföl és különféle sajtok alkotják. Ez finom, ha nem hiszed, gyere Magyarországra.
10. Káposzta csalamádé, spanyolul: káposzta. Ön megmossa a káposztát, a hagymát és a paprikát, és mindent levágott julienne-ben. Mindent egy nagy műanyag edénybe öntünk, és hozzáadjuk sót és cukrot. Ezután hozzáadják az ecetet, és a tartályt lezárják. Egy napig hagyjuk, és kivesszük a műanyag edényből, és kis tiszta üvegtartályokba tesszük, hogy hosszabb ideig megmaradjanak. Ez gazdag. A savanyú káposztához hasonlóan salátát helyettesítik.