Máj, sertés, nyers energia 501 Kj, víz 72 g, fehérjék 21 g

Az angol neve máj, sertés, nyers. Az ehető rész 83%.

A „máj, sertés, nyers” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): máj; ehető zsigerek (állat); zsigerek; hús vagy húskészítmények (emlősök); hús és húskészítmények; hús és húskészítmények; vörös hús és húskészítmények; hús és húskészítmények; ismeretlen tartósítási módszer; nem alkalmaznak kezelést; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

fehérjék

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

100 gramm májra jutó 120 kilokalória a következő forrásokból származik: 73% fehérje és 27% zsír.

MÁJ, SERTÉS, NYERS 100 gramm ehető porció összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. 500,7 kilojoule energia összesen.
  2. 72,4 gramm víz (nedvesség).
  3. Összesen 21,4 gramm fehérje.
  4. 3,7 gramm zsír összesen (összes lipid).

A máj 15 különböző zsírban gazdag:

  1. 1,2 gramm telített zsírsav.
  2. 0,975 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).
  3. 0,942 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  4. 0,821 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav).
  5. 0,81 gramm összes telítetlen zsírsav.
  6. 0,52 gramm zsírsav, egyszeresen telítetlen.
  7. 0,507 gramm 18: 2 zsírsav.
  8. 301 milligramm koleszterin. Ez a 23. leggazdagabb étel Magyarországon koleszterin ennek a webnek. A leggazdagabb a csirketojás, a sárgája, szárítva. Lásd a top 50-et.
  9. 0,289 gramm 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav). Ez a 8. leggazdagabb étel 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a sertéshús, részben meghatározatlan. Lásd a top 50-et.
  10. 0,2515 gramm zsírsav, összes transz. Ez az 50. leggazdagabb étel zsírsavak, teljes transz ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica margarin.
  11. 0,067 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ez a 43. leggazdagabb étel Magyarországon 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
  12. 0,035 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav).
  13. 0,019 gramm 18: 3 zsírsav.
  14. 0,014 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav).
  15. 0,003 gramm 12: 0 zsírsav (laurinsav).