Majonéz Paleo táplálkozástechnika

A zsír talán a legérzékenyebb makroelem a népszerű táplálkozás világában. És bár ellenőrizni kell az elfogyasztott zsír mennyiségét (valamint a fehérjéket és a szénhidrátokat), annak minden egészséges étrend részét kell képeznie, amelynek célja a fogyás, mivel elősegíti a hormonok megfelelő működését.

Láttuk, hogy a "jó zsírt" biztosító ételek többek között az avokádó, az olajbogyó, a kókuszdió, a dió, a mandula, a gesztenye. Ezért ebben a receptben olíva vagy avokádó olajat fogunk használni alapként. Látni fogja, hogy ennek a majonéznek nemcsak az íze gazdagabb, mint bármelyik más, amit vásárolhat, de egészségesebb is.

Emellett egy kis majonéz hihetetlen ízt ad a mindennapi ételeknek

Az az igazság, hogy a Living Paleo könyvből ezt a receptet nagyon egyszerű elkészíteni, az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy nagyon, nagyon lassan adjunk hozzá olajat.

Felkészülési idő: 15 perc, Szolgál: 6

Anyagok

Hozzávalók

• 3 tojássárgája
• 6 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál só
• 2 1/2 csésze avokádóolaj vagy olívaolaj

---