Majonézes leves

A majonézes leves, más néven gazpachuelo, Ez egy tipikus spanyolországi malagai recept. Ez egy forró tengeri halászlé halból és majonézből.

majonézes leves

Az a változat, amelyet Angela Osal elhozott nekünk, az eredeti recept egyik változata, amely finom, tehát ha ki akarja próbálni leves halakkal más és eredeti, nem hagyhatja abba a különös majonézes leves elkészítését.

Olvassa tovább a RecetasGratis.net oldalon, és főzzünk!

  • 150 gramm garnélarák vagy tigrisrák
  • 150 gramm kagyló
  • 100 gramm monkfish vagy más kemény hal
  • 1 közepesen főtt burgonya
  • 5 evőkanál majonéz
  • 1 liter halleves

Öntsük a húsleves egy részét egy serpenyőbe a tűz fölött, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a garnélarákot. Hagyja őket forralni, a tűzön kívül, szűrje le a levest és tegye félre. Hámozza meg a garnélarákot és tartalékolja is.

Ha azt szeretné, hogy a halászlé megteheti a lépésenkénti fumet recept követésével.