Makadámiadió és tulajdonságaik

A makadámiadió több tulajdonsággal rendelkezik, és édes és sós ételekben kombinálható. "Ínyencnek" tekintett száraz gyümölcs, íze és állaga, lágy és finom, eredete Ausztrália északkeleti részén található, emiatt ausztrál diónak is nevezik.

makadámiadió

A Makadám dió van egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, mintegy 60 százalékos olajat extrahálnak, amelyet kozmetikumként is nagyra értékelnek. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fehérje, a szénhidrátok és az élelmi rostok mellett ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort, káliumot, nátriumot vagy magnéziumot és vitaminokat biztosít, kiemelve az E-vitamint.