Makrobiotikus ételek főzése

Madona, Isabel Preysler és sok más ember a hírességek világából megerősítette az egészséges élet és az ideális súly elérésének titkát, és kapcsolatban áll makrobiotikus étrend. Az a makrobiotikus étrend, amelyről ma beszélni fogunk, nem tartozik a csoda étrendek listájába, és nem is tekinthető fogyókúrás étrendnek, de természetes életfilozófiáról beszélünk, keleti eredetű és a Yin alapján és a yang.

Az étrend és az életmód népszerűsége az elmúlt években nőtt Michio Kushi "Keleti diagnosztikai könyvének" köszönhetően, akit a modern makrobiotikumok atyjának tartanak. De a makrobiotikus étrend igazi alapítója George Ohsawa, és ő maga is megerősíti, hogy ez a fajta étrend lehetővé teszi az egészséges életmódot, a betegségek megelőzését, sőt arról is beszél, hogy jobb emberré válj, társadalmilag.

Több információt szeretne kapni a makrobiotikus étrendről? Olvassa tovább, mert az alábbiakban mindent elmondunk.

Cikkindex

Mi a makrobiotikus étrend

Amikor a makrobiotikus étkezésről beszélünk, a kínai orvosláson és a zen buddhizmuson alapuló ételek és életmódokról beszélünk. Így a Yin és Yang, valamint a hangulat és az ételek közötti egyensúly elengedhetetlen az abszolút jólét eléréséhez.

Valójában Ohsawa öt Yin és egy Yang alapján méri, ami a vér nátrium- és káliumaránya.

A makrobiotikus étrend jellemzői

Azt már tudjuk, hogy Ohsawa megpróbálta kidolgozni az egészséges és nyugodt élet koncepcióját, de hogyan? Nos, a makrobiotikus étrend követéséhez kövesse az alábbi szabályokat vagy utasításokat:

A napi étrend 50% -a teljes kiőrlésű gabonafélékből áll, mint például rizs, búza, zab, árpa vagy kukorica.
A napi étrend további 25% -át zöldségek és főtt zöldségek alkotják.
További 15% -át hüvelyesek alkotják.
Étkezés közben nem szabad folyadékot inni. Csak étkezés után ihat, és Bancha tea, Kukicha tea vagy gabonakávé ajánlott.
Naponta egyszer vagy kétszer miso leves vagy szójaszósz lesz. Hozzáadhat zöldségeket és tengeri moszatot.
10 naponta csak egy tojást fogyaszthat.
Csak főtt vagy szárított gyümölcsöt fogyaszthat. A nyers gyümölcsöt ritkán eszik.
Hetente kétszer fogyaszthat fehér halat.
Csak időnként fog húst enni, és mindig zsírmentes hús, például csirke vagy pulyka.
Kerülni fogja a vörös hús, állati zsír, tejtermékek, cukrok, burgonya, trópusi gyümölcsök, gyümölcslevek, finomított ételek, például liszt, padlizsánparadicsom, színezékekkel és tartósítószerekkel vagy vegyi műtrágyákkal termesztett termékek fogyasztását. Ez utóbbi azt jelenti, hogy ökológiai gyümölcsöt és zöldséget kell vásárolnia, így számíthat arra, hogy a makrobiotikus étrend nem olcsó étrend.