Málna sajttorta fagylalt; almás pite
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Az egyik kedvenc süteményem a sajttorta, így amikor megláttam ezt a fagylaltot a Megasilvita blogon, nem tudtam segíteni, azt gondoltam, ennek a fagylaltnak az enyémnek kell lennie, az én kincsem. Nos, ahogy Noemí, a bejegyzés szerzője mondja, ez az egyik legfinomabb. Nagyon szeretem a sajttortákat, készítettem már párat, amelyeknek saját kategóriájuk van a blogon.
A Megasilvita receptje vörös gyümölcsökre vonatkozik, de én csak málnával készítettem. Szeretem ennek az gyümölcsnek az édes-savanyú ízét. A norvég erdőkbe szállít, valahányszor rágás nélkül otthagyom a számban olvadó kincsek egyikét. Egyébként már nyálas vagyok, ha csak gondolok rá, és a Bergen hegyein keresztül.
Minden alkalommal, amikor fagylaltot készítek, az jobban jön ki, mint az előző, de nem hiszem, hogy lenne olyan, amelyik legyőzné ezt. Túl gazdag, és ez nem jó, amikor megpróbálom ősszel felvenni a farmeremet, azt hiszem, összezsugorodtak. Nagyon félek, hogy nem zsugorodtak. Egy átlagos démon hozta a pokoli fagylaltgépet a házamba, és már nem tudom, hogyan álljak meg. Jó bánat, sajnálatom megemészti. Szeptember 1-én befejezem a hűtőszekrényi fázist, így nem folytathatom. Gátat kell vetnem. Hetek óta nem fagyiztam, és 15 nap alatt megeszem mindet. Szerencsére elosztom a kalóriákat a családom és a barátaim között, mert támogatónak kell lennie hehehe. Kevés dolog tesz boldogabbá, mint megosztani édes alkotásaimat.
De hé, megpróbálom megnyugodni, és megírom ezt a csodálatos receptet. A receptet kedvemre alakítottam. Philadelphia helyett ezt a krémsajtot egyenlő részekben kevertem Mascarponéval, mint általában a sajttortáknál. És adtam hozzá egy tojássárgáját a keverék emulgeálásához és könnyítéséhez; és hozzáadtam néhány darab Digestive kekszet a sajttorta alapjául. Használtam egy kis invertcukrot is, hogy minél több krémes legyen és elkerüljem a fagyos fagyot. És több pihenőidőt is adtam neki, hogy fokozzam az ízeket. Minden siker. A türelem a tudomány anyja akkor is, ha finom fagylaltról van szó. Menjünk a recepthez, ne feledjük, az összetevőket szobahőmérsékleten. Ebben az esetben a folyékony krémnek hidegnek kell lennie, hogy kissé felverje.