Mangó és ananász Mimosa A MIMOSA KOKTÉL trópusi változata

Tartalomjegyzék

Ebben a cikkben megosztom a koktél elkészítését Mangó ananász Mimosa, ennek a népszerű koktélnak egy változata. Bár a Mimosa pezsgővel készül, ezúttal a Cava-val készítettem, egy finom spanyol pezsgővel.

A Mimosa koktél lé és habzóbor kombinációja. A narancslé és a pezsgő a klasszikus keverék, a 20. század elejére nyúlik vissza.

Számtalan változat létezik, amelyekben különböző országokból származó különböző gyümölcslevekkel és habzóborokkal készül. Még az alkoholmentes pezsgőknek is van egy változata a Mimosa Mocktail elkészítéséhez.

koktél

Mangó ananász Mimosa

Hozzávalók

  • 2 csésze ananászlé
  • 1 csésze mangolé
  • 1 üveg Cava

Lépésről-lépésre kidolgozás

A trópusi érzés érdekében elkészítettem ezt a mangó- és ananászmimózát egy Cava Brut-val.

MI A CAVA?

Bár technikailag minden pezsgő elfogadható választás lenne a Mimosa koktélhoz, úgy látom, hogy egyes gyümölcslevek jobban párosulnak egy adott típusú pezsgővel.

A mangó és az ananászlé kombinációjához inkább a Cava-t szeretem.

A cava ugyanolyan hagyományos módon készül, mint a pezsgő, és az erjedési módja miatt kisebb a buborékja.

A Cava citrus- és zöldalmajegyei miatt enyhén savas. Többféle stílusban készül:

  • Brut Nature: nincs maradék cukor vagy nagyon kevés maradék cukor.
  • Brut: száraz/nem túl édes, ez a leggyakoribb az italboltok polcain, és az, amelyet ebben a receptben használok
  • Félszáraz: nagyon édes, nagyobb mennyiségű maradék cukorral