Mangómag etanol kivonatok sertéstáplálékban - Absztraktok - 3tres3, la página del

A mangómag etanol-kivonat természetes antioxidánsként alkalmazható hízó disznók táplálékához.

etanol

A mangómag etanol kivonatok (EESM) magas antioxidáns aktivitású fenolos komponenseket tartalmaznak. Ezenkívül ezek a kivonatok gyökfogó, fém-kelátképző és tirozináz-inhibitorokat is tartalmaznak, így alkalmassá teszik őket élelmiszerekben történő felhasználásra. Ennek a vizsgálatnak az volt a célja, hogy értékelje az EESM beillesztését a hízósertések étrendjébe a lipidek stabilitása és a takarmány antioxidáns potenciálja, a sertések teljesítménye, a hasított test jellemzői, valamint a hematológiai és biokémiai paraméterek szempontjából. szérum. Erre a célra összesen 32 60 napos, 20,20 ± 1,34 kg súlyú sertést alkalmaztak randomizált blokktervezésben, négy kezeléssel és nyolc replikációval. A kezelések a következőket tartalmazták: (i) diéta antioxidánsok hozzáadása nélkül (negatív kontroll); (ii) 200 mg hidroxi-toluol-butilát/kg étrend (pozitív kontroll); iii. 200 mg EESM/kg étrend (EESM200); és iv. 400 mg EESM/kg étrend (EESM400).