Marhahús Fajitas chipsszel Fordítsuk meg a napot

Hozzávalók:

Leírás

Marhahús Fajitas chipsszel: egyszerű és gyors recept, amely pillanatok alatt megoldja a vacsorát, és amelyet az egész család is szeret. Gyerünk már, haver!

Mossa meg a piros és a sárga paprikát, tiszta ruhával vagy nedvszívó konyhapapírral enyhén szárítsa meg, és vágja julienne csíkokra, azaz hosszúkás csíkokra, ne túl vékonyra, ne túl vastagra.

Hozz egy serpenyőt a tűzre kevés olívaolajjal, és közepes lángon pár percig párold a paprikát. Nem az, hogy teljesen főznek, hanem az, hogy kissé megpuhulnak. Amint elkészültek, vegyük le a tűzről és tartalékoljuk.

Vágja a húst a paprikával azonos méretű csíkokra. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a többi fűszert is, vagyis a száraz őrölt fokhagymát, az édes paprikát és a kakukkfüvet. Keverje jól össze, hogy az egész húst átitassa a fűszerek. Ugyanabba a serpenyőbe, mint a paprika, adjon még egy kis olajat, és fokozza a hőt. Amikor forró, 5 percig pároljuk a húst, kevergetve az égés elkerülése érdekében.

---